CATEGORY キッチンカーのコラム

管理人達のことば
はじめてのキッチンカーの管理人の思いや、人となり、面白いと思った記事をここに書かせていただきます。

キッチンカーでアジアン料理の画像 その13キッチンカー(移動販売車)でできるお店

移動販売車(キッチンカー)でエスニック料理(アジアン料理)を始めるには?

あなたはエスニック料理は好きですか? 「独特のスパイスがたまらない!」 「エキゾチックな味わいがクセになる!!」 そんな声が聞こえてきそうですね! 『スパイスが効いて汗をかくのに、なぜかサッパリした気分になる』 日本の食…

キッチンカー(移動販売車)でできるお店

これからの時代は、マッサージで開業するなら移動販売車(移動販売店舗)!

「マッサージで開業したい」 「マッサージを副業でしたいけど、自分のペースでしたい」 「自分の場所を持って、好きな時間にマッサージをしたい」 「お店を持ってマッサージを続けるのはリスクが多い・・」 そんな方に! 店舗でなく…

キッチンカーでお酒の販売はできる?できない?爆売れ必至!アルコール販売の注意点キッチンカー(移動販売車)でできるお店

キッチンカーでお酒の販売はできる?できない?爆売れ必至!アルコール販売の注意点

キッチンカーでお酒の販売はできる? 日々、キッチンカーの開業を希望されるみなさまから開業のための相談をいただいておりますが、その中でも特によくいただく質問に「キッチンカーでアルコールの販売はできますか?」というものがあり…

キッチンカーでハンバーグを販売の写真キッチンカー(移動販売車)でできるお店

移動販売車(キッチンカー)でハンバーグを販売するには?開業するためのポイントとは

洋食の定番『ハンバーグ』。ひと口食べるだけでジュワッと溢れ出す肉汁の甘さや旨味。口に運んだ瞬間から幸せと感動で思わず笑みがこぼれちゃいます。 そんなハンバーグは、移動販売車(キッチンカー)での販売にもピッタリなメニューな…

キッチンカー(移動販売車)でできるお店

韓国風焼肉プルコギで移動販売車(キッチンカー)を始めるには?

あなたは、プルコギはご存知ですか?日本料理にたとえると、韓国風の焼肉というよりすき焼きが一番近いようです。「プル」(불)は「火」、「コギ」(고기)は「肉」の意味だそうです。 よくありがちな間違いがプルコギとチャプチェを間…

キッチンカー(移動販売車)でできるお店

移動販売車(キッチンカー)で豚の生姜焼き(ポークジンジャー)を始めるには?

あなたは、豚の生姜焼きはお好きですか?疲れた時など食べたくなりますよね。食事だけではなく、おつまみにもいいですよね。 昔から、ショウガには体を温める効果があると言われ、豚肉に含まれているビタミンB1は疲労回復効果が期待で…

キッチンカー(移動販売車)でできるお店

2020トレンドメニュー「プルドポーク」を販売するための準備と方法

アメリカ生まれのプルドポークがキッチンカーでアツい!! ブロックの豚肉に色々なスパイスをもみこみ、ゆっくりじっくりローストして、ホロッホロになったらフォークでほぐして食べる「プルドポーク」。 このフォークで引っ張るように…

インスタ映え間違えなし!? 移動販売車(キッチンカー)で本格ローストチキン!の写真1キッチンカー(移動販売車)でできるお店

インスタ映え間違えなし!? 移動販売車(キッチンカー)で本格ローストチキン!

フライドチキンに唐揚げ、チキンステーキなど、手軽に食べられ、テイクアウトでも人気の鳥系メニュー。 その中でも、外はパリパリ、中はジューシーなローストチキンは、見せ方にもよりますが、もっともインパクトがあり、インスタ映え間…