2021年6月1日より改正・食品衛生法が施行されました。 食品衛生法の改正により、併せて全国の保健所で管轄している営業許可のルールも変更されることとなり、キッチンカーにも大きく影響することになります。 このページでは、改 … 続きを読む 2021年6月に施行されたキッチンカーでの保健所の営業許可・食品衛生法の詳細と対策