北海道恵庭市「笑ふ」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス350」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「笑ふ」様のメニュー
- あげぱん（きな粉)
- あげぱん（ココア）
- あげぱん（紫芋）
- あげぱんサンド
- いちごミルク
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
真っ白な軽トラベースの車体に、あげぱんをモチーフにしたイラストやのぼりが目を引く「笑ふ」様のキッチンカー。飾りすぎない素朴なデザインが、どこか懐かしさと温かみを感じさせ、街角にやさしい存在感を放っています。
軽トラック・スタンダード仕様のこの車両は、過剰な装飾を省いたシンプルな構造ながら、効率の良いオペレーションが可能な設計となっており、低コストかつ高性能を両立した実用性重視のモデルです。大量調理にも対応しており、イベントでも安定した提供力を発揮します。
主な出店場所は、「えにわ温泉ほのか（北海道恵庭市）」「栗山公園（北海道夕張郡栗山町）」「であえーる岩見沢（北海道岩見沢市）」など、地域に根ざした親しみやすいスポットを中心に展開。また、「栗山キッチンカーフェスティバル」や「あさひかわ手作り作家展」など、北海道内のイベントにも積極的に出店しています。
「笑ふ」様のオーナー様は、「これから色々な場所に出店し皆さんに出来立てのあげぱんを食べていただけるよう頑張ります」と語っており、真心こもった丁寧な接客と、常にできたてを提供することに情熱を注いでいます。その温かな人柄は、商品にも自然と表れています。
看板メニューは、ふわふわの生地に香ばしい衣をまとった「あげぱん」。定番の「きな粉」や、ほんのりビターな「ココア」、甘みと彩りが楽しい「紫芋」など、選ぶ楽しさも味わえます。サクッとした食感と、ほんのり甘い仕上がりが、どこか懐かしくも新しい味わいです。
そのほかにも、たっぷりのホイップやフルーツをサンドした「あげぱんサンド」や、まろやかで濃厚な「いちごミルク」など、子どもから大人まで楽しめるスイーツ系メニューを用意。甘いひとときをお届けするキッチンカー「笑ふ」様に、ぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
