千葉県千葉市「coji coji kitchen」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「coji coji kitchen」様のメニュー
- とうふドーナツ
- 自家製もちもち生地のクレープ
- かき氷（季節限定）
- フローズンいちご（季節限定）
- けずり氷（季節限定）
- いちごスムージー
- クッキー
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
白ベースに鳥が目印の「cojicojikitchen」様のキッチンカーは、「キッチンボックス453」です。仕込みもできる軽トラックサイズで、主に千葉県内のさまざまなイベントに出店しています。
出店実績としては「久津間海岸潮干狩(千葉県木更津市）」「青葉の森公園（千葉県千葉市）」「お散歩マルシェ いちごの森 ぶんぶん（千葉県市原市）」「tassoの森（千葉県袖ケ浦市）」「ミスターマックス新習志野ショッピングセンター（千葉県習志野市）」などがあります。
「cojicojikitchen」のロゴマークの鳥は、オーナー様の奥さんが好きな千葉動物公園のハシビロコウなんです。ちなみに店名の「cojicojikitchen」は、オーナー様の昔のニックネームから。店名で商品を限定にするのではなく、お客様の要望などにあわせていろいろなメニューをやってみたいという思いからつけられたそうです。
看板メニューは、ヘルシー志向の方にも人気の「とうふドーナツ」。生地の半分が絹とうふのふわふわの生地は、一口サイズの丸の形で、やさしい甘さと軽い食感が特長です。揚げたてを一口食べれば、カリカリで思わず笑顔になること間違いなし。冷めてももちもちで美味しいので、持ち帰りにもぴったりです。
そのほかにも、「自家製もちもち生地のクレープ」も人気です。もちもち触感のクレープ生地は、フルーツや食事系のクレープどちらも相性バッチリ！季節にあわせたフルーツで選ぶのもオススメです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
