群馬県吾妻郡東吾妻町「あがつまアグリファクトリー」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「あがつまアグリファクトリー」様のメニュー
- イチゴジェラート
- 草津ルージュけずりイチゴ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
「あがつまアグリファクトリー」様のキッチンカーでは、自社農園で一から育てたブランドいちご「草津ルージュ」をふんだんに使用したスイーツが楽しめます。使用する車両は、キッチン内でも仕込み調理が可能な「キッチンボックス453」です。フードトラックカンパニー社が開発した専用の水タンクと給排水設備により、省スペース化を実現しました。
オーナー様は、かつて都内でサラリーマンをしていましたが、地元である群馬県吾妻郡に戻り、耕作放棄寸前だった農園を引き継ぎました。「地元を守りたい」「地域の未来を残したい」という強い思いで、イチゴ農業に取り組んでいます。キッチンカーの出店場所は、主に「草津温泉（群馬県吾妻郡草津町）」です。
看板メニューの「イチゴジェラート」は、砂糖を一切使用せず、草津ルージュ本来の甘みと香りを活かした贅沢な一品です。濃厚でありながら後味はさっぱりとしており、食べ歩きにもぴったりです。観光で草津温泉を訪れるお客様からは、「いちごそのものを食べているよう」と好評を集めています。
また、「草津ルージュけずりイチゴ」も人気メニューの一つです。凍らせたいちごを削って盛りつけた、見た目も味もインパクト抜群のスイーツです。フレッシュないちごの風味と冷たい食感が、温泉街の散策をさらに楽しくしてくれます。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
