日本キッチンカー組合様にフードトラックカンパニーをご紹介いただきました

キッチンカー業界の健全な発展と、安心・安全な運営環境づくりを目指して活動する「日本キッチンカー組合」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。

「日本キッチンカー組合」様は、参入障壁が低いことでルールや基準が整備されにくかったキッチンカー業界において、コンプライアンスや衛生管理、モラリティに関する課題の解決に取り組んでいる団体です。業界の基準づくりを進めながら、事業者・イベント主催者・来場者のすべてが安心して関われる環境づくりを使命として活動されています。

具体的には、第三者機関によるコンプライアンスチェックの実施や、キッチンカー事業者向けの運営補助、イベント情報の共有などを行っています。

また、「日本キッチンカー組合」様では、イベント情報の発信やイベント主催者様との連携など、キッチンカーの可能性を広げる活動も積極的に展開しています。

キッチンカー業界に新しい基準と価値を生み出しながら、事業者が安心して活動できる環境づくりを進める「日本キッチンカー組合」様の取り組みは、今後も業界の発展に大きく貢献していくことが期待されています。

【日本キッチンカー組合様のホームページはこちら】