フードトラックカンパニーは自社工場でキッチンカーを製作しています。
生産工程を管理するシートの様子
フードトラックカンパニーの代表の浅葉がキッチンカーの生産管理表をチェックしている様子
フードトラックカンパニーでは毎月20台以上のキッチンカーの発注があるため、納期の2.5ヶ月やそれ以上先の車両の仕入れなどを加味すると、常時60台以上の車両を管理する必要があります。
東京本社、大阪支社、千葉工場でリアルタイムで車両の状況が分かるように、キッチンカーの製作工程管理表があり、各々の担当者が自分の手持ち作業を完了するたびにキッチンカーの進捗報告をしあっています。
キッチンカーを製作する工場の入り口
フードトラックカンパニーの千葉工場の様子
工場の中では、キッチンカーの製作、部材管理、工程管理、職員の休憩室、実験スペースなどが完備されております。
2017年に創業した弊社ですが、工場勤務の社員も8名に増え常時製作体制を保っています。
製作前後のキッチンカーを保管する駐車場の様子（防犯完備しております。）
お客様への納車を待っているキッチンカーたち
キッチンカープールで待機するキッチンカーたちです。ここでは完成したキッチンカーや完成を待つキッチンカーが駐車されています。防犯カメラを10箇所に配備、近隣の整備会社への警備依頼、警察への協力要請、GPSによる追跡機器の設置を行っており、セキュリティも万全です。
コールドテーブル（冷蔵庫）、200Lタンク、100Lタンクなどを保管している場所の様子
フードトラックカンパニーの倉庫内にある冷蔵庫やタンク
常時50個以上は保管されている100Lタンク
キッチンカーの製作に必要な部材を保管するための広い工場
毎日の様に運ばれるキッチンカーの部材を１階、２階とそれぞれの場所で保管管理しています。大型の荷物は人の手で運ぶのが難しい部材があるので、工場内のクレーンを使って運んでいます。
工場職員にはクレーン、玉掛けの資格保有がいます。
キッチンカーを製作している現場の様子
製作途中のキッチンカーの様子
キッチンカーの骨組みを作っている様子
キッチンカーのパネルを製作している様子
キッチンカーBOX内にタンク、シンク、冷蔵庫などを積み込む様子
キッチンカーのBOXをトラックに積み込む様子
工場内でキッチンカーを製作しています。弊社工場には、車両整備士、板金塗装経験者、電気工事士などが揃っており万全の体制でキッチンカーの製作を行っています。
検品作業をしている様子
工場を出荷する前のキッチンカーの検品を行っている現場
出荷前の検品の様子
水をキッチンカーのボディにかけて水漏れがないかを確認します。
内装施工、外装施工を終えて出荷直近のキッチンカーの最後の検品を行っている様子です。
電源に問題はないか、傷はないか、注文通りの仕様になっているか、など、当たり前を当たり前にせず厳しい目で搬出前の検品を行っています。
フードトラックカンパニーのキッチンカーのご紹介
| 車両種類 |
キッチンボックス453
 キッチンボックス453の写真 258万円 ※ベース車両（新車）の車両代込み |
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キッチンボックス1000
338万円 ※ベース車両（新車）の車両代込み |
| キッチントラック1500
314万円 ※ベース車両（中古車）の車両代込み |
フードトラックカンパニーの事業内容
フードトラックカンパニーはキッチンカーの製作と販売以外にも、キッチンカーのレンタル、中古キッチンカーの買取、キッチンカーの開業コンサルティング、などを行っています。
キッチンカーレンタル
フードトラックカンパニーはコンプライアンスを遵守した形でのキッチンカーレンタルを行っています。
車検証の使用者欄の名義変更、保健所の営業許可の新規取得などの対応もサポートさせていただいております。
中古キッチンカーの買取
買い替え時の方などから中古キッチンカーの買取を行っております。
買取ったキッチンカーは車両整備、キッチン部分の清掃、保健所の営業許可が取れる仕様への改造を行っております。
キッチンカーの開業コンサルティング
キッチンカーの開業に向けて、出店計画やスケジュールの立て方、商品メニューのアドバイス、保健所関連のアドバイス、設備のご相談、資金のご相談などを行う、キッチンカーの開業コンサルティングを行っています。
キッチンカーの試食見学会
キッチンカーに関する情報収集をしている方に対して、キッチンカーの開業に向けて余計な時間と費用がかからないように、最短の道で進んでいただけるよう勉強会と先輩キッチンカーの試食をご用意しております。
弊社が運営するキッチンカーの開業を応援するメディア「はじめてのキッチンカー」に、日々寄せられる問い合わせへの中でも多いご質問もまとめさせていただき、事例など踏まえて回答させていただいております。
