愛知県名古屋市「Free Kitchen MOGOMOGO」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス350」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「Free Kitchen MOGOMOGO」様のメニュー
- おにぎり
- 干したらのスープ
- 牛すじのスープ
- からあげ
- チヂミ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
黄色い車体に青い「MOGOMOGO」のかわいいロゴが映える「Free Kitchen MOGOMOGO」様のキッチンカーは、「キッチンボックス350」を使用しています。「キッチンボックス350」は、人通りが多い狭い場所でも営業場所を確保しやすく、販売場所を開拓することが可能です。
出店実績は、「名城公園（愛知県名古屋市）」「浄水駅（愛知県豊田市）」「武富町にぎわい広場（愛知県知多郡）」「ピアゴ香久山店（愛知県日進市）」など、イベントやマルシェを中心に、愛知県内各地に出店しています。
「Free Kitchen MOGOMOGO」様の主役は、注文を受けてから丁寧に握られる、できたてホカホカの「おにぎり」です。シンプルな「塩むすび」をはじめ、人気の「しそ梅」や定番の「鮭」のほか、「ホッキ貝」や「あさりしぐれ」、「チーズとからあげ」、「クリームチーズとおかか」など、他では出会えない珍しい具材も豊富に揃っています。
「おにぎり」と一緒に楽しめるのが、日替わりで提供される「スープ」です。韓国家庭料理の「干したらのスープ」や「牛すじのスープ」、「冬瓜のスープ」は出汁の旨味がしっかりと感じられる一杯となっています。他にも、「からあげ」や「卵焼き」、「チヂミ」、「豚汁」など、どこか懐かしさを感じるおかずが並びます。
中でも大人気なのが、数量限定の「ランチBOX」。好みの「おにぎり」に、「からあげ」「卵焼き」「ウインナー」「日替わりのおかず」を詰めたお弁当は、お昼時には完売になるほどです。「ゆず茶」などのドリンクメニューもあり、心も体もほっとするひとときを提供しています。
さらに、特製キムチの予約販売も行っており、リピーターの方が“モゴモゴタッパー”を持参して、キッチンカーまで買いに来てくださいます。食を通じて人とのつながりを大切にする姿勢が、多くの人々の心をつかんでいます。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
