千葉県千葉市中央区「REDHAWK!」様のキッチンカーを製作させていただきました

2025年5月29日

千葉県千葉市中央区「REDHAWK!」様のキッチンカーを製作させていただきました。

製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

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「REDHAWK!」様のメニュー

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ガリバタてりやき炙りチキン弁当
おろしポン酢炙りチキン弁当
シャカポテト
オリジナルかき氷
ロングチョコマシュマロ

出店されている様子の写真

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フードトラックカンパニーから見た特徴

「REDHAWK!」様のキッチンカーは、高い汎用性と機能性を兼ね備えた「キッチンボックス1000」をベースにした一台で、赤と黒を基調としたインパクトのある外観が目を引きます。この車両は都市部の限られたスペースでもスムーズに営業できるコンパクト設計ながら、しっかりとした厨房設備を備えているのが特徴です。

現在は「三田サウスタワー（東京都港区）」「品川シーサイドTSタワー（東京都品川区）」「お台場トレードビア（東京都港区）」などのオフィス街や商業施設を中心に出店しており、平日のランチタイムを賑わせています。

また、「あつまれ！わんダーランドin海浜幕張公園（千葉県千葉市）」や「チューリップフェスティバル（千葉県柏市）」などのイベントにも積極的に出店しており、関東圏の広いエリアでその味を楽しむことができます。

「REDHAWK!」様のメニューからは、お客様を楽しませたいというオーナー様の温かい人柄が伝わってきます。「お客様の笑顔のためなら」と、原材料の価格高騰にも負けず、ごま油などの風味豊かな素材も惜しまず提供し続けるその姿勢には、料理人としての真摯さと、お客様への深い愛情がにじみ出ています。

看板メニューの「ガリバタてりやき炙りチキン弁当」は、ボリューム感と食べ応えを両立した人気の一品です。

香ばしく焼き上げられた炙りチキンに、ガーリックとバターの風味豊かなタレをたっぷり絡めており、ご飯との相性は抜群。食欲をそそる香りが広がり、一口食べるとジューシーな鶏肉の旨味とタレの甘辛さが口いっぱいに広がります。

そのほかにも、「おろしポン酢炙りチキン弁当」はさっぱりとした味わいで暑い日にも人気。サイドメニューとしては、ホクホクの「シャカポテト」や、夏限定の「オリジナルかき氷」などもラインナップされています。

特にかき氷は、彩り鮮やかでインスタ映えすると評判で、暑い季節のイベントでは多くの人が列を作る人気メニューです。

ボリュームと味、そしてビジュアルの三拍子がそろった「REDHAWK!」様の料理は、これからもさらに多くのファンを魅了していくことでしょう。