大阪府茨木市「California Diner Legit」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「California Diner Legit」様のメニュー
- てりやきエッグバーガー
- フィリーチーズステーキバーガー
- BBQベーコンチーズバーガー
- ジャンバラヤ
- クラフトジンジャーエール
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
可愛い水色が目印の「California Diner Legit」様のキッチンカーは、イベントにもランチ出店にもピッタリの「キッチンボックス1000」です。アメリカ南部の風味を味わえるキッチンカーで、大阪府内のさまざまなイベントに出店しています。
出店実績としては、「ZUMZUM kitchen car FES inメリケンパーク（兵庫県神戸市）」「大阪大学医学部附属病院（吹田市）」「vintage market-万博蚤の市-in万博記念公園東の広場（大阪府吹田市）」「器と暮らし市in万博記念公園（大阪府吹田市）」など、関西各地で定期的に出店しています。
「California Diner Legit」様の看板メニューの「てりやきエッグバーガー」は、つなぎなしのビーフ100%パティと国産全粒粉使用の香ばしいバンズを使用した本格アメリカングルメバーガーです。こだわりの自家製マヨネーズソースと生姜を効かせた照り焼きソースと目玉焼きの組み合わせは、子どもから大人まで大人気間違いなし。水菜の苦味と粒マスタードも自家製のソースにピッタリなんです！
オフィス街等のランチ時では、アメリカ発祥スパイスご飯「ジャンバラヤ」がメインで販売中です。そのほかにも、タコスや元パティシエが作るこだわりの焼き菓子、ドリンクなどもあり、メニューは充実しています。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
