愛知県愛西市「あいさいベリーLABO」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「あいさいベリーLABO」様のメニュー
- ブルーベリーソースのホットドッグ
- ブルーベリーデザートドッグ
- ブルーベリーソフト
- ブルーベリーレモンスカッシュ
- ブルーベリーバター
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
鮮やかな青色が目立つ「あいさいベリーLABO」様のキッチンカーは、「キッチンボックス453」です。軽トラックサイズで小回りの利く「キッチンボックス453」は、大きなイベントから日常のランチ営業まで、さまざまな場所で活躍するでしょう。
愛知県愛西市でブルーベリー農園を営む「あいさいベリーLABO」様は、ブルーベリー狩り開催日である水土日に、第1農園内でキッチンカー営業をされています。イベントの出店実績としては、「ゴリラマルシェ（愛知県津島市）」「あおぞら子ども会マルシェ（愛知県あま市）」「あいさいベース（愛知県愛西市）」などがあります。
「あいさいベリーLABO」様の人気メニューは、農園で採れた大きく新鮮なブルーベリーを使ったフードメニューです。例えば「ブルーベリーソースのホットドッグ」は、ボリューム満点のソーセージとオニオンフライを挟み、特性ブルーベリーソースをかけた逸品です。ブルーベリーソース独特の甘さと、フライドオニオンの甘みがソーセージをまろやかにしています。「ブルーベリーデザートドッグ」は、ブルーベリーバターをふわっとしたバンズに塗り、ホイップクリームをたっぷり入れたスイーツパンです。濃厚なブルーベリーバターと、甘さを控えたホイップクリームが絶妙に絡み合い、口の中で広がる豊かな風味が特徴です。
ドリンクメニューも豊富に取り揃えていて、「ブルーベリーレモンスカッシュ」「アイスコーヒー」「ホットコーヒー」などがあります。他にも農園で採れたブルーベリーをふんだんに使用した「ブルーベリーバター」や牛乳や炭酸水と混ぜて飲む「ブルーベリーミルクの素」をキッチンカーで購入できます。ブルーベリー＆マスカルポーネ＆練乳の「かき氷」や「ブルーベリーソフト」といったデザートも豊富です。ブルーベリー農園を営む「あいさいベリーLABO」様だからこそ味わえる、新鮮なブルーベリーを使った様々なメニューを楽しんでみてはいかがでしょうか。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
