千葉県市原市「化け猫きっちん ゆち屋」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「化け猫きっちん ゆち屋」様のメニュー
- 麻婆豆腐丼
- たこやき
- 台湾風烏龍茶
- 台湾風カステラ
- リボルバーシュウマイ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
黄色の車体に猫のイラストが描かれた「化け猫きっちん ゆち屋」様のキッチンカーは、「キッチンボックス453」を使用しています。「キッチンボックス453」は軽トラックサイズでありながら、車内の仕込み調理が可能なキッチンカーです。
出店実績は「みつばち牧場（千葉県君津市）」「イオン津田沼店（千葉県習志野市）」「サバゲーカントリー（茨城県東茨城郡）」「子ども未来館（千葉県松戸市）」など、イベント中心に出店しています。
「化け猫きっちん ゆち屋」様のキッチンカーは前方に猫の顔、後方に猫の後ろ姿のイラストが描かれており、猫好きにはたまらないデザインです。オーナー様自身も猫の衣装を着て販売しており、そのユニークさがひときわ目を引きます。
定番メニューの「麻婆豆腐丼」は、赤と黒の2種類を用意。赤は四川風で香辛料をふんだんに使った刺激的な辛さが魅力です。黒は広東風で、濃厚な旨味と黒こしょうのスパイシーさが食欲をそそります。いずれも肉をたっぷり使った満足感のある一品です。
他にも「上海焼きそば」も人気メニューの一つです。たまり醤油が香ばしさを引きたて、リピーターも多い看板商品です。中華系サイドメニューも豊富で「チーズインフランクフルト」や「胡瓜の冷製一本漬け」、6個のうち1個が激辛の「リボルバーシウマイ」など、遊び心のあるメニューも楽しめます。
デザートにはふんわり甘い「台湾風カステラ」や、すっきり甘い「台湾風ハチミツ烏龍茶」もおすすめ。気まぐれで「アイス」も登場することがあります。子ども向けイベントでは、特別なお菓子も用意しており、ファミリー層からの支持も厚いキッチンカーです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
