滋賀県草津市「MAHALO」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「MAHALO」様のメニュー
- スライダーバーガー
- 期間限定MAHALO BIG BURGER
- ロコモコ丼
- からあげ丼
- チュロス
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
ハワイの風を感じさせる鮮やかなブルーの車体に、サーフボードや「ALOHA」の文字が映える「MAHALO」様のキッチンカーは、見た目からもワクワク感を届けてくれます。使用している車両は小回りの利く軽車両に、必要な調理設備がしっかり備わっており、狭いスペースや住宅街での営業にも最適な「キッチンボックス453」。
出店場所は「滋賀県立草津高校（滋賀県草津市）」から徒歩3分ほどのご自宅前で、毎週水曜日に営業中。また、「BKC立命館大学（滋賀県草津市）」や、「びわ湖手作り市（滋賀県大津市）」「満月マルシェ（滋賀県近江八幡市）」「守山ほたるパーク&ウォーク（滋賀県守山市）」など、地域イベントにも積極的に出店されています。
「MAHALO」様の魅力の一つは、オーナー様の人柄。車体に貼られたステッカーは、オーナー様が自ら手がけたもの。ひとつひとつ丁寧に愛情を込めて仕上げられたキッチンカーには、お客様との距離を縮める温もりがあります。
「めっちゃ美味しくて‼︎また買いに来ます‼︎」と声をかけられた一言が、オーナー様にとって何よりの原動力。「もっと研究して、もっと喜んでもらえるハンバーガーを作りたい」と、真摯に料理に向き合う姿が人気の秘密。
看板メニューは、手のひらサイズで可愛らしい「スライダーバーガー」。小さくても味は本格派で、ジューシーなパテにチーズや特製ソースが絶妙にマッチ。一口サイズながら満足感があり、食べ比べやシェアにもぴったりの人気メニューです。見た目の可愛さも相まって、お子さまから大人まで幅広い世代に愛されています。
そのほか、「ロコモコ丼」や「からあげ丼」など、ガッツリ系の丼メニューも充実。さらに、期間限定の「MAHALO BIG BURGER」は、Wパテ・チーズ・ベーコン・エッグ・オニオンを豪快にトッピングした贅沢バーガー。ボリューム満点ながらバランスの良い味わいで、リピーター続出の一品です。
そして、「MAHALO」様では、デザートに「ハートのチュロス」もご用意。ザクッとモチッとした食感と、見た目の可愛さでSNS映えもばっちりです。滋賀で見かけた際は、ぜひ立ち寄ってみてください！
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
