千葉県市原市「にじいろキッチンカー」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「にじいろキッチンカー」様のメニュー
- くしろザンギ
- ザンギカレー
- ザンギ弁当
- レッドチキン
- 生シロップかき氷
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
周囲になじむ白を基調とした車体に、大きな「ザンギ」の幕が目印の「にじいろキッチンカー」様のキッチンカーは、軽トラック仕様の「キッチンボックス453」を採用。コンパクトながらも仕込みスペースを確保しており、企業ランチ営業から地域イベント・マルシェまで、幅広く活躍しています。
出店実績には、「千葉貨物駅構内（千葉県千葉市）」「セントマーガレット病院（千葉県八千代市）」「アイン薬局とよとみ店（千葉県船橋市）」「株式会社総合印刷新報社（千葉県船橋市）」などのほか、「SUMMER FES IN 一宮海水浴場（千葉県長生郡）」のイベントにも出店されています。
「にじいろキッチンカー」様の看板メニューは、北海道・くしろ発祥の名物料理「くしろザンギ」。ザンギとは、北海道で愛される鶏の唐揚げのこと。特に「くしろザンギ」は、下味をしっかり染み込ませた鶏肉を衣ごとタレに漬け込む独特の製法で、外はカリッと中はジューシー。甘辛い味付けと香ばしい風味がクセになる一品です。そんなくしろの味を千葉で楽しめるのが、「にじいろキッチンカー」様の大きな魅力。
このザンギを使った「ザンギカレー」「ザンギ弁当」もラインナップ。さらに、スイーツメニューも充実しており、「生シロップかき氷（いちご・みかん・パイン・お抹茶）」や「削りいちご」など、暑い日にもピッタリです。また、「コーヒー」や「缶クラフトビール」、「缶ハイボール」などドリンクメニューも豊富で、昼夜問わず楽しめます。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
