愛知県豊橋市「Cafe 2910 crepes」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
「Cafe 2910 crepes」様のメニュー
- 自家製チョコクレープ
- 自家製チーズケーキクレープ
- シャインマスカットクレープ
- お好み焼きクレープ
フードトラックカンパニーから見た特徴
「Cafe 2910 crepes」様のキッチンカーは、キッチンボックス550を採用した広々とした車両が特徴です。通常の軽トラックタイプとは思えないほどのゆとりあるキッチンスペースで、廊下もあり、大人が2〜3名入っても余裕で動ける設計。スイーツづくりにこだわるキッチンカーとして、作業効率の良さと清潔感を兼ね備えた一台です。
NYスタイル学食として愛知県田原市で親しまれてきたカフェ2910から誕生したキッチンカーが「Cafe 2910 crepes」様です。運営元である社会福祉法人は、愛知県内で21拠点106事業所を展開し、愛と感謝と奉仕を理念に掲げながら、地域に寄り添った活動を続けています。
利用者だけでなく、職員や地域の人々すべてが幸せを感じられる場所づくりを目指しており、その想いはキッチンカーにも受け継がれています。クレープづくりへのこだわりと、ひとつひとつを丁寧に仕上げる姿勢が「Cafe 2910 crepes」様の魅力となっており、多くの人に贅沢なひとときを届けています。
看板メニューであるクレープは、生クリームが動物性100パーセントの濃厚仕立て。自家製チョコレートや自家製チーズケーキを大胆にトッピングした特製スイーツが人気です。ソースもすべて手作りで、どれを選んでも安心して味わえる優しい味わいが魅力。
旬の生フルーツをふんだんに使っており、季節ごとのおいしさをしっかり楽しめます。秋にはシャインマスカットのクレープが登場、そのみずみずしさに惹かれる方も多いはずです。さらに、甘いものが苦手な方には、お好み焼きクレープなどの食事系メニューもご用意。ランチとしても楽しめる満足感のある一品で、幅広い世代に支持されています。
スイーツも食事系もそろった「Cafe 2910 crepes」様、見かけた際はぜひ足を運んでみてください。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
