紹介企業一覧

お口の中でクリームと区別がつかないほど柔らかいパンケーキを販売するキッチンカー「p-kan2 kitchen」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 「p-kan2 kitchen」様のパンケーキは、焼き立てはもちろん冷蔵庫で冷やしても次の日でも、スプーンですくえるほどの柔らかさをキープして...

キッチンカー業界の健全な発展と、安心・安全な運営環境づくりを目指して活動する「日本キッチンカー組合」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 「日本キッチンカー組合」様は、参入障壁が低いことでルールや基準が整備されにくかったキッチンカー業界において、コンプライアンスや衛生管理、モラリティに関する...

「日本にハワイを作りたい！」という思いを持ち、兵庫県で活躍しているキッチンカー「Hawaiian Food Truck Loco kii」様を紹介します。「Hawaiian Food Truck Loco kii」様では、おいしさを追求し研究を重ねたハワイアンフードを販売しています。 「Hawaiian Food ...

アジアンフードをはじめとするさまざまなメニューや、フードメニューとの相性抜群なドリンクメニューを販売する「朝日キッチン」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 「海に挑むサーファーや釣り人の身体と心を温めたい。」という思いから茅ヶ崎サザンビーチで開業した「朝日キッチン」様は、茅ヶ崎市内のイベ...

世界各地から厳選したコーヒー豆を自家焙煎し、心休まる一杯を提供しているコーヒーのキッチンカー「猫の休日」様をご紹介します。 茨城県各地で出店されている「猫の休日」様では、ブラジル・コロンビア・エチオピア・タンザニアなど、産地や個性の異なる豆を丁寧に焙煎し、香りと味わいを大切にしたコーヒーを販売しています。 提供さ...

こだわりのスクラッチ製法で焼き上げた出来立てのパンを販売するキッチンカー「そらいふ」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 パン職人歴10年以上のオーナー様が運営する「そらいふ」様では、キッチンカー内にパンミキサー・発酵器・オーブンを完備しており、生地の仕込み・発酵・焼き上げの全ての工程をキ...

自社の陸上養殖施設で育てたうなぎを使ったメニューをキッチンカーで販売する「平沼水産」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 「平沼水産」様では、陸上養殖事業および養殖で育てた自社ブランドうなぎ「侍うなぎ」を中心に、キッチンカー事業・イベント事業・研究開発事業・自社製品販売事業などさまざまな事業...

本場スタッフが作るケバブサンドなどを楽しめるキッチンカー「KARADENIZ（カラデニズ）」様を運営する「カラデニズ有限会社」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 「KARADENIZ」様は、東海三県（愛知県・岐阜県・三重県）を中心に活動しており、週末にこれらの地域で開催されるイベントに出店...

優しい甘さを届けてくれるクレープのキッチンカー「ぺんぎんKITCHEN」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 大阪を中心に出店している「ぺんぎんKITCHEN」様は、ふんわり甘い香りと、どこかほっとする雰囲気が特徴で、オーナー様の優しい人柄がキッチンカー全体の空気にもあらわれています。 ...

千葉県内各地で地域イベントの企画・運営事業を手掛ける「WOODBELL」様に、株式会社フードトラックカンパニーをご紹介いただきました。 「WOODBELL」様では、参加者の声に耳を傾け、来場者が心から楽しめることを最優先に考えた、さまざまなイベントを手掛けています。イベントの中には「ふれあいキッチンカーフェス（千葉...