山口県山口市「JA山口県キッチンカー」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「JA山口県キッチンカー」様のメニュー
- チキンカレー
- 野菜カレー
- おむすび弁当
- 牛焼肉弁当
- ワッフル
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
「JA山口県キッチンカー」様は、イベントからランチ出店まで幅広く対応可能な「キッチンボックス1000」です。コンパクトながら本格的な調理と仕込みができる設備を備え、どんな場所でも活躍できるキッチンカーです。出店実績としては「FAM’Sキッチンいわくに（山口県山口市）」「よしき軽井沢通りマルシェ（山口県山口市）」「山口パッツファイブ（山口県宇部市）」などがあります。
「JA山口県キッチンカー」様では、JAが提供する新鮮な野菜や果物、山口県産の牛肉、豚肉、鶏肉を使った地産地消の取り組みがおこなわれています。長州どりと山口県産野菜をたっぷり使った「チキンカレー」は、地元の恵みがしっかりと感じられる一品です。「野菜カレー」「キーマカレー」などカレーの種類が多くあるのも魅力です。
また山口県産の新鮮野菜を使った、週替わりで楽しめるお弁当メニューも充実しています。「おむすび弁当」「焼肉弁当」「タルタルチキン南蛮弁当」「肉野菜炒め弁当」「塩サバ弁当」など健康志向のお弁当が揃っています。そのほか「長州どりの唐揚げ棒」「豚汁」「サンドイッチ」などおいしさにこだわったサイドメニューも豊富です。
デザートには山口県産の米粉を使った、グルテンフリーの「ワッフル」がおすすめです。「さくら」「チョコバナナ」「キウイ」「イチゴ」「キャラメルクッキー」「抹茶」「ハムチーズ」など様々な種類が楽しめます。季節に合わせたJAの新鮮なフルーツを使った「ワッフル」は、学生のおやつにもぴったりです。
ドリンクメニューも充実しており、「山口県産みかんジュース」「いちごるく」「ちょこみるく」「抹茶みるく」「キャラメルみるく」など子どもが喜ぶドリンクが多くあります。幅広い世代から地元に親しまれる「JA山口県キッチンカー」に、足を運んでみてはいかがでしょうか。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
