大阪府岸和田市「おにぎり家　真福」様のキッチンカーを製作させていただきました

大阪府岸和田市「おにぎり家　真福」様のキッチンカーを製作させていただきました。

製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

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「おにぎり家　真福」様のメニュー

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• 塩にぎり
• おかかまぶし
• 旨味こんぶ
• ツナマヨ
• しそ梅

出店されている様子の写真

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フードトラックカンパニーから見た特徴

「おにぎり家　真福」様は、高知県土佐市の米農家が大切に育てたお米を使用した、こだわりの「おにぎり」を提供するキッチンカーです。丁寧に育てられた新米のおいしさをしっかりと味わえるのが魅力で、一粒一粒の甘みとふっくらとした食感が楽しめます。おにぎりに欠かせない海苔には、老舗「鈴吉海苔店」から厳選したものを使用しています。

使用する車両は「キッチンボックス550」で、大人が複数人いてもすれ違えるくらいの広々とした空間が特徴です。これまでに、「貝塚市役所（大阪府貝塚市）」「藤井病院（大阪府岸和田市）」「岸和田城（大阪府岸和田市）」「蜻蛉池公園（大阪府岸和田市）」などで出店実績を重ねてきました。

定番の「塩にぎり」は、お米・海苔・塩のみで仕上げたシンプルな一品で、素材本来のおいしさを存分に感じられます。「おかかまぶし」は、血合いを取り除いた鰹節を職人がカンナ削りで仕上げた花かつおを使用し、豊かな香りと旨みが広がります。「旨味こんぶ」は、しそ昆布をアレンジした少しピリッとした味付けが特徴で、クセになる味わいです。

さらに、「ツナマヨ」はまぐろフレークを特製マヨネーズで和えた、幅広い世代に人気の一品です。「しそ梅」は紀州南高梅を使用し、赤しそ・青しそ・かつお節を組み合わせた、さっぱりとした中にもコクのある味わいが楽しめます。

おにぎりだけでなく、オリジナルスパイスで仕上げたジューシーな「からあげ」も提供しています。外はカリッと香ばしく、中はやわらかく仕上げられており、おにぎりとの相性も抜群です。また、「昭和弁当」は、たまごやウインナー、からあげが入ったどこか懐かしさを感じる内容で、しっかり食べたい人にも満足感のある一品です。

「おにぎり家　真福」様は、素材にこだわった「おにぎり」と、心温まる味わいのメニューがそろうキッチンカーとして、幅広い世代に親しまれています。

キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較

フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。

※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。