2020年4月22日（水）午後6時10分放送予定！
コロナが流行した今、巣篭もりに自粛疲れした市民は何を求めるのか？
ゲーム業界、動画配信業界、デリバリー業界などのコロナの影響により需要増す中、飲食店の次なる活路と期待されているのがテイクアウトビジネスです。
NHK大阪がテイクアウトビジネスを専門に行うキッチンカーに注目し取材を行うために、キッチンカー専門メーカーの弊社（フードトラックカンパニー）へ取材依頼をいただき対応させていただきました。
一緒に取材されているのが、移動販売、移動スーパーで有名な「とくし丸」さんです。
コロナがキッチンカー業界に与えた影響
取材を受ける過程でヒアリングしていただいたことを整理いたします。
番組をご覧になり、より詳細を知りたくなった方にお読みいただければと思います。
まず、コロナがキッチンカー業界に与えた影響についてご説明いたします。
コロナが飲食業界に与えた影響とは？
コロナが社会に与えた影響として大きいのが、行政による「テレワーク」「外出自粛」の要請です。戦後、日本人がここまで制限された生活をおくることはなかったのではないでしょうか？
「巣篭もり」に対応した生活をする必要から「自粛疲れ」「自粛うつ」の人が増えています。また、テレワークが増えたことで人がベッドタウン、マンション群から都心のオフィス街に移動しなくなったことで、東京、大阪などの飲食店が多い地域の人数が激減したことで都市部の飲食業界が経済的に大打撃を受けています。
コロナの影響により飲食業界全体が不況になっているように見えますが、実はそうではなく「巣篭もり」に対応したテイクアウト、フードデリバリー の業態は好況で、特にベッドタウン、団地、マンション群ではテイクアウト、フードデリバリー の需要が急増しています。
自粛疲れに求められるキッチンカー業界
学校が休みになり子どもも学校に行けず巣篭もりしなくてはいけません。子どもの面倒をみる大人にも巣篭もりのストレスがかかります。ストレスを発散するイベントや娯楽施設も休みなので、自粛疲れ、自粛うつなどの言葉飛び交う様になりました。
この自粛疲れに対してキッチンカーに期待されている役割が以下です。
- ご自宅での炊事準備の負担を減らすための、夕飯のおかずを提供するキッチンカー
- 自粛疲れによるストレスを癒す存在としてのキッチンカー
- 学校や娯楽施設にいけない子どもたちに喜びを届けるキッチンカー
- ３密をさけた買い物を提供するキッチンカー
- 都心でしか食べられない食事をベッドタウン地域で提供するキッチンカー
コロナの状況下でのフードトラックカンパニーの考え
NHK大阪の小川真由さんに、弊社代表の浅葉郁男（あさばいくお）が取材を受ける様子
FTCはどんな会社なのか
フードトラックカンパニーはキッチンカー専門メーカーで、キッチンカーの製作、中古キッチンカーの買取販売、キッチンカーレンタル、キッチンカーの開業支援を行っています。
2020年2月以降コロナの影響下において、キッチンカーの製作、中古キッチンカーの注文の件数は平均をやや上回っていて、特に飲食業界からの急ぎキッチンカーへの業態変更のニーズが高まっています。
キッチンカー専門メーカーとし社会に貢献したいポイント
フードトラックカンパニーが貢献したいポイントは２つです。
- 自粛疲れの対策として、ベッドタウンやマンション群にキッチンカーをお届けする
- キッチンカーをはじめたい方のキッチンカー開業を支援する。
１、自粛疲れの対策としてベッドタウンやマンション群にキッチンカーをお届けする。
自粛疲れの対策としてベッドタウン、マンション群の皆さまの元へキッチンカーを届けたいと考えています。
イベント出店やランチ出店を生業としていたキッチンカーオーナーを応援する意味でも、このマッチングを実現できたらと思っています。
そこで、キッチンカーを呼びたいと考えているマンション群の管理組合の方や、責任者の方はぜひご連絡いただければと思います
２、キッチンカーをはじめたい方のキッチンカー開業を支援する
東京・大阪を中心とした全国の飲食店は平均売上が２割以下に落ちこむなど経済的に大打撃を受けています。
デリバリー 、テイクアウトなどの業態変化を行う飲食店も多いですが、今まで培ったノウハウを活かしキッチンカーを開業する方が増えています。
家賃などの維持費が掛からず、最短1ヶ月で開業でき、スタッフを解雇しないですむビジネスモデルとして注目を集めています。飲食店の皆さまでキッチンカーに興味のある方に対して、開業のお手伝いができたらと考えています。
お電話でもご連絡お待ちしております。
「ニュースほっと関西」に弊社のお客様のキッチンカーが登場します。
Peach様に納車したキッチンボックス350
2020年4月に納車させていただいた「株式会社peach様」のキッチンカーも取材いただきました。
おいもおもいというキッチンカーを運営される予定とのことです。
インスタグラムはこちらになりますので、ぜひ、合わせてご覧いただければと思います。
実際に運営されるのは、15年間のデザイナー歴を経て八百屋に嫁いだ30代女性の北口智恵さんです。
いちごのフルーツサンドで有名な「momovege（モモベジ）」を運営中でもあり素敵な空間です。
また、フードトラックカンパニーが提供している他のキッチンカーも下記掲載いたしますので キッチンカーの製作や開業に興味をお持ちの方は、フードトラックカンパニーが提供しているキッチンカーをぜひご覧ください。
| 車両種類 | |
キッチンボックス350
 キッチンボックス350の写真 232万円（税抜）〜 ※ベース車両新車の車両代込み |
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キッチンボックス1000
310万円（税抜）〜 ※ベース車両中古車の車両代込み |
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| キッチントラック1500
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フードトラックカンパニーの事業内容
フードトラックカンパニーはキッチンカーの製作と販売以外にも、キッチンカーのレンタル、中古キッチンカーの買取、キッチンカーの開業コンサルティング、などを行っています。
キッチンカーレンタル
フードトラックカンパニーはコンプライアンスを遵守した形でのキッチンカーレンタルを行っています。
車検証の使用者欄の名義変更、保健所の営業許可の新規取得などの対応もサポートさせていただいております。
中古キッチンカーの買取
買い替え時の方などから中古キッチンカーの買取を行っております。
買取ったキッチンカーは車両整備、キッチン部分の清掃、保健所の営業許可が取れる仕様への改造を行っております。
キッチンカーの開業コンサルティング
キッチンカーの開業に向けて、出店計画やスケジュールの立て方、商品メニューのアドバイス、保健所関連のアドバイス、設備のご相談、資金のご相談などを行う、キッチンカーの開業コンサルティングを行っています。
キッチンカーの試食見学会
キッチンカーに関する情報収集をしている方に対して、キッチンカーの開業に向けて余計な時間と費用がかからないように、最短の道で進んでいただけるよう勉強会と先輩キッチンカーの試食をご用意しております。
弊社が運営するキッチンカーの開業を応援するメディア「はじめてのキッチンカー」に、日々寄せられる問い合わせへの中でも多いご質問もまとめさせていただき、事例など踏まえて回答させていただいております。
フードトラックカンパニー広報担当の太田です。弊社ではキッチンカーの取材協力を積極的に行っていますので、お気軽にご連絡ください。 フードトラックカンパニー（代表） ※広報担当の太田宛てにご連絡ください。 キッチンカーの情報がマスメディアに取り上げられることで、キッチンカー業界に世間の注目が集まり業界全体が盛り上がることから、フードトラックカンパニーではメディア様に対するキッチンカーの取材協力を積極的に行っております。 番組の視聴率を伸ばすための「今、旬のネタ」「使い古されていないネタ」「画になるネタ」「公共性があるネタ」「飲食業界のトレンド」などを番組に合わせて考えさせていただきます。 また、弊社は法令遵守を徹底しており放映後問題にならない事や、キッチンカー業界の商標関係に関しましてもサポートさせていただきます。 他にもご相談いただければ前向きに検討させていただきます。 .キッチンカーの情報収集をされているメディア担当者様へ
03-6671-5299
ftc@foodtruck.co.jpキッチンカーの取材に協力できること
協力させていただける内容の紹介
フードトラックカンパニーが取材協力させていただいた内容
