兵庫県神戸市東灘区「Patesserie YOSHI」様のキッチンカーを製作させていただきました

兵庫県神戸市東灘区「Patesserie YOSHI」様のキッチンカーを製作させていただきました。

製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

「Patesserie YOSHI」様のメニュー

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• ショートケーキパフェ
• ひとくちフィナンシェ
• アサイーパフェ
• マンゴースムージー
• サクラソーダ

出店されている様子の写真

フードトラックカンパニーから見た特徴

「Patesserie YOSHI」様のキッチンカーは、軽トラックタイプながらも「キッチンボックス550」を搭載し、通常よりもボックスが拡張された特別仕様。廊下は幅60cm・長さ2mあり、大人2〜3名がすれ違えるほどの広々とした設計です。軽トラベースとは思えない開放感のある空間は、パティシエの繊細な作業を可能にしています。

出店場所は「甲南大学（兵庫県神戸市）」「岡本キャンパス（兵庫県神戸市）」「五社駅（兵庫県神戸市）」「六甲キャンパス（兵庫県神戸市）」「西宮市越水社家郷山（兵庫県西宮市）」など。神戸市内を中心に学生や地域の方々が集まる場所で出店しており、街と人をつなぐ存在となっています。

「Patesserie YOSHI」様のオーナー様は、開業前は不安の中で多くの挑戦を重ねてこられました。クラウドファンディングでは予想以上の応援をいただき、また先輩キッチンカーオーナーからの助言や支えによって一歩を踏み出すことができたそうです。

看板メニューは「ショートケーキパフェ」。ショートケーキの魅力を詰め込んだ贅沢な一品で、見た目も華やか。軽やかな生クリームとフレッシュな苺が重なり合い、食べ進めるたびに幸せな気持ちにしてくれるパフェです。

そのほか、開店後に焼き上げる「ひとくちフィナンシェ」は、焼きたてならではの香ばしさと“カリじゅわっ”とした食感が人気。さらに「マンゴースムージー」「アサイーパフェ」「サクラソーダ」など、季節や気分に合わせて楽しめるラインナップも揃っています。

訪れる人に小さな幸せを届ける「Patesserie YOSHI」様。焼きたての香りとパフェの甘い彩りが、日常にほっとする時間を運んでくれます。神戸の街角で見かけた際は、ぜひ足を止めてその優しい味わいをお楽しみください。

キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較

フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。

※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。