愛知県名古屋市名東区「ＴＭ’sKitchen」様のキッチンカーを製作させていただきました

愛知県名古屋市名東区「ＴＭ’sKitchen」様のキッチンカーを製作させていただきました。

製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

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「ＴＭ’sKitchen」様のメニュー

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• 焼きそば
• お好み焼き（豚玉）
• お好み焼き（エビ玉）
• とんぺい焼き
• ノンアルコールビール

出店されている様子の写真

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フードトラックカンパニーから見た特徴

愛知県名古屋市名東区を拠点に活動するキッチンカー「ＴＭ’sKitchen」様は、深みのある赤とワインカラーのグラデーションが印象的な外観と、目を引く大型垂れ幕で存在感を放つ一台です。使用している車両は「キッチンボックス1000」。

2021年の食品衛生法改正以降に対応した構造で、仕込みから調理までを車内で完結できる、まさに“移動する飲食店”と呼べる本格仕様です。広々とした作業空間に加え、調理器具の設置も柔軟に対応できるため、現場での提供スピードや仕上がりの質にも妥協はありません。

出店先は「ファミリーマート春日井鳥居松八丁目店（愛知県春日井市）」「日本モンキーセンター（愛知県犬山市）」「ナディアパーク（愛知県名古屋市中区）」「サカエヒロバス（愛知県名古屋市中区）」など、賑わいのあるスポットを中心に展開。地域の人々との交流の場としても愛される存在です。

「ＴＭ’sKitchen」様のオーナー様は、業界の先輩たちに学びながら、誠実で謙虚な姿勢で日々成長を続けています。掲げる理念は「一期一会」。どんな出会いもかけがえのないものとして大切にし、訪れるすべてのお客様に心のこもった料理と温かなおもてなしを提供することを目指しています。

看板メニューは、インパクト抜群の「焼きそば極太麺」。極太でもちもちとした食感の麺に、香ばしいソースがしっかり絡み、桜えびの風味が全体を引き立てる一品です。

どこか懐かしさを感じさせる味わいと、出来立てアツアツの臨場感は、まさにキッチンカーならではの醍醐味。さらに、手揉み細麺との食べ比べもできるスタイルで、リピーターが絶えません。

そのほかにも、「お好み焼き（豚玉・エビ玉）」はたっぷりの具材を包み、片手で気軽に食べられる“ワンハンドグルメ”として好評。

「とんぺい焼き」など、鉄板の上でじっくり焼き上げるメニューが豊富にそろっており、ドライブ中やイベントの合間にぴったりの一品ぞろいです。ノンアルコールビールの提供もあるため、幅広い層に安心して楽しんでいただけます。

街角でこの赤い「ＴＭ’sKitchen」様のキッチンカーを見かけたら、ぜひ一度立ち寄ってみてください。そこには、味と温かさにあふれた「一期一会」の心もお腹も満たされる出会いが待っていることでしょう。

キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較

フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。

※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。