福岡県福岡市「tunagu」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「tunagu」様のメニュー
- ホットドッグ
- マシュマロパン
- クラムチャウダー
- チュロス
- あつあつポテチ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
パンがおいしいホットドッグで人気の「tunagu」様のキッチンカーは、福岡を中心に出店しています。使用する車両は、軽トラックサイズでありながら、車内での仕込み調理が可能な「キッチンボックス453」です。
出店実績には「久留米百年公園(福岡県久留米市)」「ボートレース福岡(福岡県福岡市)」「紅葉八幡宮(福岡県福岡市)」「白水大池公園(福岡県大野城市)」などがあり、地元のイベントや公園などで幅広く出店しています。
「tunagu」様のホットドッグの魅力は、パンの美味しさにあります。使用しているパンは、地元・福岡の人気ベーカリー「cona et oeuf（コナエウフ）」さんによるもので、国産小麦を使ったこだわりの一品です。噛むほどに広がる風味としっとりした食感が、ジューシーなソーセージと相性抜群です。
ホットドッグの具材は「トマトソース＋つぶマスタード」や、スパイシーな「トマトソース＋ハリッサ」などがあります。甘い系のメニューも充実しており、クリームチーズとマシュマロを組み合わせた「マシュマロパン」は、やさしい甘さがクセになる人気メニューです。肌寒い日には「クラムチャウダー」や「ビスク」など、温かいスープでほっとひと息つけます。
おやつには、きび砂糖の自然な甘みが楽しめる「チュロス」や、ザクザク食感が楽しい「あつあつポテチ」も用意されており、子どもから大人まで幅広い世代に好評です。さらに、春夏限定の「タピオカドリンク」も人気で、ミルクベースやアーモンドミルクベース、マンゴー味など、季節に合わせた味わいが楽しめます。
「tunagu」様のキッチンカーは、素材にこだわったホットドッグと季節ごとの豊富なメニューで、心もお腹も満たされるひとときを過ごすことができます。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
