埼玉県狭山市「ELLIE'S DINER」様のキッチンカーを製作させていただきました

2025年6月9日

製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

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「ELLIE'S DINER」様のメニュー

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ベーグル（sesami）
ベーグル（earl gray）
ランチボックス
エリーズサンド
エリーズホイップ

出店されている様子の写真

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フードトラックカンパニーから見た特徴

カラフルでスタイリッシュな外観が目を引く「ELLIE'S DINER」様のキッチンカーは、機能性とデザイン性を兼ね備えた「キッチンボックス1000」を採用。広々とした調理スペースを確保しながら、機動性にも優れ、多彩なメニューをスピーディーに提供できるのが特長です。

「千早フラワー公園（東京都豊島区）」「青梅市吉川英治記念館（東京都青梅市）」「きっちんかーの駅365（埼玉県川越市）」「大井競馬場（東京都品川区）」など、関東近郊を中心に幅広く出店し、「パピヨンミートアップ（埼玉県さいたま市桜区）」といったイベントにも参加。日常からイベントシーンまで、食を通じて笑顔を届けています。

「ELLIE'S DINER」様を運営するのは、現役オートレーサーでもある代表・高橋絵莉子さん。女性お二人で切り盛りしており、店頭を彩るのはオーナー様お手製のタペストリー。温かみのある接客と丁寧な手作りメニューが魅力で、「オシャレで美味しいを提供したい」という想いを大切にしながら、日々奮闘されています。

看板メニューは、自家製の手作りベーグル。個性豊かなフレーバーが揃っており、ふんわりもちっとした食感と香りが楽しめます。片手で食べられる手軽さとしっかりとした食べごたえを両立し、小さなお子様にはサイズカットにも対応。幅広い世代のお客様から好評を得ています。

さらには、「ランチボックス」もスタート。当日提供されているベーグルの中からお好きなものをひとつ選べ、野菜や副菜を添えて、バランスよく仕上げた健康志向のランチメニューとして人気を集めています。

そのほかにも、スモークチキンとチェダーチーズをサンドした「エリーズサンド」や、生クリームにチョコソースを無料でトッピングできる「エリーズホイップ」など、ラインナップが豊富。

どれも見た目の可愛さと食べごたえを兼ね備えている「ELLIE'S DINER」様のキッチンカー。しょっぱい系でしっかりランチや、甘い系でちょっとしたご褒美スイーツにもぴったりです。ひとくち頬ばれば、気分もふわっと華やぐようなメニューをぜひ一度ご賞味ください。