愛知県知多市「AKkitchen」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「AKkitchen」様のメニュー
- デミハンバーグ
- ミートチーズ
- プルコギ
- あんバターもち
- ハムたまご
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
黄色い車体がひときわ目を引く「AKkitchen」様のキッチンカーは、広々と作業しやすい「キッチンボックス1000」を使用しています。「キッチンボックス1000」は広い運営スペースを持ち、希望の調理機器も設置しやすい点が特徴です。
出店実績は「一般社団法人ナゴヤハウジングセンター(愛知県名古屋市)」「半田運動公園(愛知県半田市)」「まちの駅 常滑焼ヤマタネ(愛知県常滑市)」など、愛知県のイベントを中心に出店しています。
「AKkitchen」様の代表メニューは、バラエティ豊かな「ホットサンド」です。「デミハンバーグ」や「ミートチーズ」「プルコギ」「みそかつ」など食べ応え満点の具材から、「あんバターもち」や「ハムたまご」、「キーマカレー」や「パンdeドック」まで、さまざまな味わいが楽しめます。
ホットサンドは、片手で気軽に食べられるハーフサイズも人気で、女性やお子さまでも食べやすいサイズ感です。そのほかに「揚げフランク」や「チュロス」「ポテト」など、小腹が空いたときにぴったりなサイドメニューも充実しています。
冬場には体が温まる「コーンスープ」、すっきりとした飲み口が魅力の「ヘーゼルナッツラテ」など、季節に応じたドリンクも提供しています。また、お酒が楽しめるイベントでは「ビール」「ハイボール」「レモンサワー」といったアルコールメニューも用意しており、大人のお客さまも楽しめるキッチンカーです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
