愛知県長久手市「Happy box car and」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「Happy box car and」様のメニュー
- 魯肉飯（ルーローハン）
- ルーパオ
- 黒糖ミルクティータピオカ
- 飲むチーズケーキ
- ほうじ茶ラテ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
グリーンの車体が爽やかな「Happy box car and」様のキッチンカーでは、本場・台湾の味をキッチンカーで気軽に楽しめます。使用する車両は、「キッチンボックス550」です。こちらの車両は、軽トラックサイズでありながら、キッチンスペースが広く確保されています。
出店実績は「市民四季の森（愛知県小牧市）」「愛知県立芸術大学（愛知県長久手市）」「愛・地球博記念公園（愛知県長久手市）」「長久手中央２号公園（愛知県長久手市）」「一宮地域文化広場（愛知県一宮市）」など、愛知県内の人気スポットを中心に展開しています。
看板メニューは「魯肉飯（ルーローハン）」です。甘辛く煮込んだ豚バラ肉をごはんにたっぷりのせた一杯で、香り高い八角ととろけるような肉のコクが、口の中いっぱいに広がります。片手で手軽に楽しめる「ルーパオ」は、ふわふわの中華バンズに魯肉をサンドした一品で、食べ歩きにもぴったりです。
ドリンクメニューの1番人気は、香ばしい黒糖の甘みともちもちのタピオカが絶妙にマッチした「黒糖ミルクティータピオカ」です。他にはない個性派メニューとして、「飲むチーズケーキ」があります。バターの香りが高い「オリジナル」と、ほろ苦いココアクッキーがアクセントの「クッキークリーム」の2種類があり、飲むほどに幸せを感じるスプーンいらずのスイーツです。
この他にも、香ばしさとほっとする甘みが楽しめる「ほうじ茶ラテ」や、抹茶のクラッシュアイスにミルクを注いだ「抹茶ラテ」などのドリンクメニューも充実しています。夏季限定の「かき氷」も人気があり、自家製シロップを贅沢にかけた「いちごミルク」「抹茶ミルク」「マンゴーミルク」など、ふわふわの氷と素材の風味を生かした味わいが楽しめます。
「Happy box car and」様は、本場台湾のストリートフードやカフェドリンクが気軽に味わえる、ランチやおやつにぴったりのキッチンカーです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
