宮城県仙台市「ぐうまる」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「ぐうまる」様のメニュー
- 玄米くるみもち
- 玄米あんごまもち
- 玄米しょうゆもち
- 玄米もちのおしるこ
- 三色もち
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
白を基調とした親しみやすい車体が目を引く「ぐうまる 」様のキッチンカーは、「キッチンボックス550」。仕込みもできる軽トラックサイズで、広々としたキッチンスペースを備えた使い勝手の良い車両です。屋号は愛犬の名前が由来で、宮城県登米市迫町産のもち米（みやこがねもち）を使用した玄米もちを販売。素材の美味しさを活かした商品が提供されています。
出店実績には「せんだい農業園芸センター（宮城県仙台市）」「スーパーセンタートライアル名取店（宮城県名取市）」「海岸公園馬術場（宮城県仙台市）」「乗馬クラブ クレイン仙台泉パークタウン（宮城県仙台市）」「秋保神社（宮城県仙台市）」などがあり、地域のイベントやマルシェなどで出店されています。
「ぐうまる 」様の看板メニューの「玄米くるみもち」です。登米市迫町産の「みやこがねもち」でついた玄米もちを香ばしく揚げ、風味豊かなくるみだれをたっぷりとかけた人気の一品。外は香ばしく、中はもちもちとした食感が楽しめます。お茶付きで気軽に味わえることも魅力です。
そのほかにも、玄米もち本来の風味を楽しめる「玄米もち（ぷれーん）」や、甘いものが苦手な方や軽食としてもおすすめの「玄米ねぎしょうゆもち」などを販売。シンプルな味わいから食事感覚で楽しめるメニューまでそろっており、幅広い世代に親しまれています。宮城県産のもち米を使用したこだわりの玄米もちを、さまざまな味わいで楽しめるキッチンカーです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
