東京都八王子市「ばつぐんキッチン」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「ばつぐんキッチン」様のメニュー
- 唐揚げ丼
- ヤンニョムチキン丼
- 油淋鶏丼
- ふりふりポテト
- 生ビール
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
東京都八王子市を拠点に活動する「ばつぐんキッチン」様のキッチンカーは、都市部の狭いスペースにも対応可能な「キッチンボックス1000」です。ランチ営業からイベントにもぴったりな「キッチンボックス1000」は、仕込みもできる汎用性の高いキッチンカーです。
「こだキッズタウン（東京都東大和市）」「東海大学医学部付属八王子病院（東京都八王子市）」「AtoMマーケット with SUN marché（東京都西多摩郡）」「川崎市立多摩病院（神奈川県川崎市）」「ライフカード株式会社（神奈川県横浜市）」など、東京都、神奈川県の都市部への出店が多くあります。
「ばつぐんキッチン」様の看板メニューは、特製ダレにじっくり漬け込んだジューシーな「唐揚げ丼」です。王道の味わいが魅力で、脂っこさを抑えつつ、肉本来の旨みがしっかりと感じられます。特製ヤンニョムダレを絡めた「ヤンニョムチキン丼」は、「からあげ丼」に並ぶ人気メニューです。辛さと甘さが絶妙に絡み合う、やみつきになる一品です。「油淋鶏丼」など、ランチにぴったりなメニューを取り揃えています。
「自家製唐揚げ」「ヤンニョムチキン」「油淋鶏」は単品でも注文可能なので、おかずとしてもう一品食べたいときや、お酒のお供にもおすすめです。「ふりふりポテト」は、コンソメ、チーズ、塩、バター醤油の4種類の味から選べるため、特に子どもにうれしいサイドメニューです。さらに「生ビール」「角ハイボール」「レモネードサワー」などのアルコールメニューから、デザートには「クレープ」まであります。「ばつぐんキッチン」様は、子どもから大人まで幅広い世代に愛されるラインナップが魅力です。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
