神奈川県鎌倉市のスパイスアップカリーセブン様の「カレー」キッチンカーを製作しました。
製作させていただいた車種は「キッチンボックス350」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
有限会社アカシア様のキッチンカーのメニュー
- カレー
出店されている様子の写真
スパイスアップカリーセブン様のキッチンカーの仕様
| ベース車両：SUZUKI キャリィ DA16T（新車） | 内装：キッチンボックス350 |
| 左側面：跳ね上げ窓、跳ね下げカウンター | 右側面：出入口ドア |
| 前方：R型フロント収納ボックス | 後方：販売窓 |
| デザイン：無し | 走行時電力供給システム：有り |
| サイドスカート：無し |
フードトラックカンパニーからのインタビュー
キッチンカーを始められたきっかけを教えてください
実店舗も経営していますがコロナの状況で客足が遠のいたこともありこちらからお客さんがいるところに出向けるキッチンカーに活路を見出そうと考えました。
今後キッチンカーでやっていきたいことを教えてください
長年、飲食業界で働いてきて長時間労働、低賃金に課題を感じています。
そこでまずは私がキッチンカーを1人で回すことができるのか実験をしうまくいけば店舗の従業員にもノウハウを伝え広めていきたいです。
フードトラックカンパニーからのメッセージ
今後も応援しております！
