コンセプト

浅葉郁男（あさばいくお、1983年11月10日うまれ）は日本の実業家。 株式会社フードトラックカンパニー代表取締役 株式会社フライングニー代表取締役 自身のキッチンカーを運営した経験から、 キッチンカーの開業ノウハウ提供する情報サイト「はじめてのキッチンカー」を開設。 そのノウハウを盛り込んだキッチンカーの製作依頼...

１、キッチンカー（移動販売車）を "知る" 街中やイベントでキッチンカーを見かける 雑誌やネットでキッチンカーの話題に触れる 最近やたらとキッチンカーのテレビ企画が多い 知人がキッチンカーというものを始めたと聞いた ２、キッチンカー（移動販売車）に "興味を持つ" キッチンカーの運営者やビジネスに興味を持った キッチ...

なぜ、こんなにも、キッチンカー・移動販売が急激に増加しているのか？ 東京オリンピック・大阪万博と海外からの注目を集める日本は、インバウンド（海外から観光客）需要も含めキッチンカー・移動販売の需要が急激に高まっています。ここでは、「今、キッチンカーがなぜ儲かっているのか？」についてまとめています。 キッチンカー・移動販...

フードトラックカンパニーが大切にするコンセプトに、 「Time to eat !!（タイムトゥーイート）」があります。 食事に込められた「楽しい」を日本中に広げる 食事にはたくさんのシーンがあります。 例えば、家庭のご飯、友達との時間、飲み会、女子会、打ち上げ、などです。 ご飯を食べる。だけでなく、好きな人との時間を楽...