キッチンカー（移動販売）のノウハウ

キッチンボックス350、キッチントラック1500をご購入のみなさまにおすすめの発電機についてご説明いたします。 １、キッチンカー運営においてのおすすめの発電機 フードトラックカンパニーで、いろいろ発電機を試しましたが静音装置もあるため一番静かでした。 どうしても車両の近くで使うことになるので、キッチンカーの接客であるこ...

移動販売車（キッチンカー）を継続していく上で営業場所を開拓することは欠かせません。 この記事では「どうやって営業場所を開拓すればいいのか」についてご紹介します。 （１）心構えを知りましょう まず最初に営業場所を開拓する上で必要な心構えと視点について学びましょう。まずは心構えからご紹介します。 １、営業場所を開拓するのは...

ここでは成功する移動販売車（キッチンカー）を 製作する上での重要なポイントについてご紹介します。 （１）目的にあった車種を選ぶ どんな車を選べばいいのかは、自分の売りたい場所・メニューによって決めることができます。逆を言えば、自分の売りたい場所・メニューがあれば、自然と選ぶ車輌が決まるということです。 主な車種を特長...