岩手県胆沢郡「元祖中津からあげもり山北上店」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「元祖中津からあげもり山北上店」様のメニュー
- 骨なしからあげ
- 秘伝醤油からあげ
- 甘辛からあげ
- ヤゲンなんこつ
- メンチカツ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
白を基調にしたボディに、赤と黒のロゴが映える「元祖中津からあげ もり山北上店」様のキッチンカーは、見た目にもインパクト大。採用しているのは、小回りの利く軽車両タイプの「キッチンボックス453」。限られたスペースでもメニューの掲示や商品提供がしやすく、視認性・実用性ともに抜群です。
この機動力と機能性を活かし、「スーパーアークス（岩手県胆沢郡金ケ崎町）」や「サクラポート（岩手県北上市）」などをはじめ、「盛岡コーヒーフェスティバル（岩手県盛岡市）」「土沢アートクラフト（岩手県花巻市）」「yoro seek 八幡平（岩手県八幡平市）」といったイベントにも積極的に出店。
こだわり抜いた味を提供するオーナー様は、全国的な評価を受ける「からあげグランプリ」で最高金賞を受賞。その輝かしい実績の裏には、国産肉100％、そして化学調味料を使わないという徹底した品質管理があります。どんなお客様にも「安心して食べてほしい」という思いが、一つひとつのからあげに込められているのです。
「元祖中津からあげ もり山北上店」看板メニュー「骨なしからあげ」は、一度食べれば忘れられない味。外はサクサク、中は肉汁たっぷりのジューシーな仕上がりで、特製のタレが素材の旨味を一層引き立てています。衣の軽やかさと絶妙な塩加減は、飽きることなく最後まで美味しく楽しめると評判です。
そのほかにも、「秘伝醤油からあげ」や「甘辛からあげ」、「ヤゲンなんこつ」、「メンチカツ」などバリエーション豊かなメニューをラインナップ。特にヤゲンなんこつは、軟骨のコリコリ食感とジューシーな旨味がクセになる逸品。
「元祖中津からあげ もり山北上店」様のメニューは、おかずとしてはもちろん、おつまみやパティー料理としても楽しめる、まさに“万能おかず”揃いです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
