東京都中野区「Gratias」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「Gratias」様のメニュー
- 唐揚げ
- 自家製レモネード
- ポテトフライ
- チャーシュー
- かき氷
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
グレーの車体に「Gratias（グラシアス）」様のロゴが映えるキッチンカーは、使い勝手の良い「キッチンボックス1000」です。仕込みスペースも備えており、イベント出店にもランチ営業にも対応できる、汎用性の高い1台です。
出店実績には、「サクテラスモール（東京都多摩市）」「JA多摩支店（東京都多摩市）」「パルテノン大通りマルシェ（東京都多摩市）」「立川よいと祭り（東京都立川市）」「恐竜フェスティバル（東京都江東区）」「聖蹟桜ヶ丘かわまちびらき（東京都多摩市）」など幅広いフィールドで活躍しています。
「Gratias」様の看板メニューは「唐揚げ」。味は「がっつりニンニク」と「瀬戸内塩レモン」の2種類があります。「瀬戸内塩レモン」は、爽やかなレモンの香りとほどよい酸味が特徴で、カリッとジューシーに揚がった鶏肉と相性抜群。暑い日にもさっぱり食べられる一品です。「がっつりニンニク」は、パンチの効いたにんにくの風味で、ごはんが進むがっつり系。おろしやタルタルなどのトッピングもオススメです。
そのほかのメニューには、すっきり飲みやすい「自家製レモネード」や、とろとろに煮込んだ「チャーシュー」などもラインナップ。お昼ご飯からちょっとしたおやつタイムまで、幅広いニーズに応えてくれる頼もしいキッチンカーです。
また、夏季限定メニューも大人気。「シャリシャリレモネード」はお酒もあり、「かき氷」はいちご・メロン・自家製レモネード味（レモン）の3種類！暑い季節にぴったりです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
