大分県大分市「キッチン ばけねこ」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「キッチン ばけねこ」様のメニュー
- チキンカレー
- キーマカレー
- グリーンカレー
- カヌレ
- ディグレ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
大分県を中心に出店している「キッチン ばけねこ」様は、スパイスの香りが食欲をそそる「スパイスカレー」と、丁寧に焼き上げた「焼き菓子」を提供するキッチンカーです。使用する車両は「キッチンボックス550」で、大人２〜３名がボックス内に乗っても余裕ですれ違えるほど、広々としたキッチンが特徴です。
出店先は「七瀬川自然公園（大分県大分市）」「高江中央公園（大分県大分市）」「トライアル坂ノ市店（大分県大分市）」など、大分市を中心に活動しています。
メインとなるスパイスカレーは、「チキンカレー」「キーマカレー」「グリーンカレー」のラインナップです。「チキンカレー」は0辛のため、辛味が苦手な方やお子さまでも安心して食べられるやさしい味わいです。辛さがなくても、スパイスの香りや風味はしっかりと感じられ、スパイスカレーが初めての方にもおすすめです。
「キーマカレー」は中辛で、スパイスの配合にもこだわっています。粗挽きの合い挽き肉を使用しており、食べごたえのある肉の旨味とスパイスの絶妙なバランスが魅力です。チキンカレーとは一味違う、力強い味わいが楽しむことができます。
さらに、辛いもの好きにはたまらないのが「グリーンカレー」です。青唐辛子の刺激と、ココナッツの風味がガツンと効いたクセになる味わいで、「辛いものが好き！」という方にはおすすめの一品です。
カレーの他にも、フランスの伝統菓子「カヌレ」や、しっとりとした焼き菓子「ディグレ」などのスイーツも販売しています。どれも丁寧に焼き上げられており、コーヒーや紅茶との相性も抜群で手土産にもぴったりです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
