秋田県鹿角市「Kitchen Garden」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス1000」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「Kitchen Garden」様のメニュー
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- 桃豚丼
- 豚汁
- 桃豚丼&豚汁セット
- ガーデンクッキー
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
黒を基調としたスタイリッシュな車体が目を引く「Kitchen Garden」様のキッチンカーは、「キッチンボックス1000」です。無駄のないスッキリとした外観ながらも、内部は広々とした調理スペースが確保されており、仕込みから提供までスムーズに対応できる、機能性と実用性を兼ね備えた一台です。イベント出店にもランチ営業にも対応できる柔軟さが魅力です。
出店実績には、「道の駅あんとらあ(秋田件鹿角市)」「小坂町アカシアまつり(秋田県鹿角郡)」「道の駅ふたつい(秋田県能代市)」「鹿角市役所(秋田件鹿角市)」など、秋田県内各地のイベントにも出店しています。
「Kitchen Garden」様の看板メニューは、秋田県産のブランド豚「桃豚(ももぶた)」を贅沢に使った「桃豚丼」。サクッと揚げたとんかつに、甘辛い特製ダレをたっぷりと絡め、ごはんの上に豪快にのせた一品です。濃厚ながらもくどさのない絶妙な味付けで、お米との相性も抜群。お子様からご年配の方まで、幅広い年齢層に支持されている人気メニューです。
さらに、「Kitchen Garden」様では、メインの丼もの以外にも、地元の新鮮な野菜をふんだんに使った「ガーデンサラダ」や、旬の食材を使った「季節のスープ」、おやつ感覚で楽しめる「桃豚ウインナー串」など、サイドメニューも充実しています。どの料理も丁寧に手作りされており、訪れるたびに新しい発見や味わいがあるのも楽しみのひとつです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー(移動販売車)を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両(新車)代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという2つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両(中古車)代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー(移動販売車)です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両(中古車)代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー(移動販売車)の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。