福島県西白河郡「もぐもぐ」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチントラック1500」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「もぐもぐ」様のメニュー
- もつ煮込み
- 豚タン焼き
- カシラ焼き
- かき氷
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
クリーム色を基調とした、やさしい雰囲気の「もぐもぐ」様のキッチンカーは、「キッチントラック1500」を使用。仕込みもできる本格仕様で、イベント出店にもぴったりの一台です。
出店実績には、「まるごと西郷館（福島県西白河郡）」「まさる鍼灸接骨院（福島県西白河郡）」「アラジン須賀川店（福島県須賀川市）」「憩いの森フェスタ（福島県石川郡）」「童里夢公園なかじま（福島県西白河郡）」や「uesin no mori ASOBIBA（福島県西白河郡）」などがあります。
「もぐもぐ」様の看板メニューの「もつ煮込み」は、丁寧な下処理で臭みを抑えた、旨みをしっかり引き出した一品。中島村の老舗「長田精肉店」様の仕入れた新鮮なもつと、自家栽培の野菜をふんだんに使っており、味噌仕立てのまろやかな味わいが身体に染みわたります。寒い季節はもちろん、晩ごはんのおかずや晩酌のお供としても人気。鍋単位での販売にも対応しており、お持ち帰りにも最適です。
もうひとつの人気メニュー「豚タン焼き」も、長田精肉店様の豚タンを香ばしく焼き上げた逸品。塩ダレの風味がほどよく効いており、食欲をそそる一品です。さらに「カシラ焼き」などのお肉系メニューや、夏限定の「かき氷」も登場し、季節に応じた楽しみも広がります。
ドリンクメニューも豊富で、冬は「ホットレモン」や「チョコレートドリンク」でほっと一息。夏は「メロンソーダ」や「沖縄んブルー」などの爽やかなドリンクが人気。「レモンサワー」などのアルコール類もあり、大人のお客様にも好評です。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
