北海道札幌市手稲区「おむすび 未結羽」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「おむすび 未結羽」様のメニュー
- 梅なめたけ
- エビマヨ
- そぼろ焼肉風
- 豚汁
- おでん
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
カラフルなおむすびのタペストリーが目を引く「おむすび 未結羽」様のキッチンカーは、「キッチンボックス550」を使用しています。この車両は、キッチンスペースが広く確保されており、作業がしやすいという特徴があります。
出店先は、「保護活動参加型マルシェ（北海道札幌市北区）」「ニャンとワンダフル ハロウィンマルシェ（北海道札幌市北区）」「大通り公園であそぶか〜い（北海道札幌市中央区）」「秋のわんわん大運動会（北海道札幌市南区）」です。これまでに、地域のイベントを中心に幅広く活動しています。
オーナー様は、忙しい毎日の中でランチタイムの混雑がストレスになり、食事を諦めてしまった経験から、「手軽でおいしいランチを届けたい」という思いでキッチンカーをスタートしました。
「おむすび 未結羽」様が提供するのは、誰もがほっと一息つけるような「おむすび」です。具材は、梅なめたけ、エビマヨ、そぼろ焼肉風、チーズおかか、チーズ枝豆・サーモンチーズ・田楽なすなど、バリエーション豊富で選ぶ楽しさも魅力です。
ランチには、おむすび2個に加えてポテトサラダやから揚げ、卵焼きなどが入った満足度抜群の「ランチBOX」を提供しています。他にも体が温まる「とん汁」や、おかずを少しだけ食べたい方に便利な「おかずカップ」、味が染みた「おでん」などサイドメニューも好評です。
さらに、デザートの「わらび餅アイス」やおつまみに最適な「ガーリック枝豆」、夏限定の爽やかな「レモネード」など、季節やシーンに合わせて楽しめるラインナップがそろいます。「おむすび 未結羽」様は、日常の中でほっとできる“心温まるランチ”を届ける、地域に愛されるキッチンカーです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
