滋賀県甲賀市「YU kitchen」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「YU kitchen」様のメニュー
- イカリングカレー
- 焼きチーズカレー
- コーンカレー
- コロッケカレー
- ドーナツ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
お子様が描いたニコちゃんマークが目印の「YU kitchen」様は、見ているだけでほっこり笑顔になれる、やさしさあふれるキッチンカーです。「YU kitchen」様のキッチンカーは、軽トラックながら、車内での仕込み調理が可能な「キッチンボックス453」を使用しています。
出店実績は、「甲賀市立スポーツの森公園(滋賀県甲賀市)」「株式会社 池本(滋賀県東近江市)」「グループホームまごころ土山(滋賀県甲賀市)」「甲賀看護専門学校(滋賀県甲賀市)」「八日市駅前(滋賀県東近江市)」など、マルシェや地域イベントを中心に出店し、地元の方々に親しまれています。
「YU kitchen」様のキッチンカーでは、お子様から大人まで楽しめるメニューが豊富にそろっています。人気の「カレー」は、バリエーションが豊かで、「イカリングカレー」や「焼きチーズカレー」「コーンカレー」「コロッケカレー」など、お好みに合わせて選べるのが魅力。ボリュームもあり、しっかり食べたい方にもぴったりです。
さらに、人気メニューの一つが、米粉と豆腐で作ったやさしい甘さの「ドーナツ」です。卵や乳製品を使っていないため、アレルギーを持つお子様や大人の方も安心して食べることができます。使用している豆腐は、山と海に囲まれた六甲で生まれた近江の老舗「豆光」のものを使用し、素材にもこだわりがあります。
ドーナツの種類も豊富で、シンプルな「シュガー」や「きな粉」に加え、「蜂蜜＆シロップのディップソース」なども用意されています。外はカリッと、中はふんわりとした食感がクセになる一品です。
見た目のかわいらしさだけでなく、味や素材にもこだわった「YU kitchen」様は、温かい笑顔とおいしい時間を届けてくれる、地域に根ざしたやさしいキッチンカーです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
