福井県福井市「ルぐま」様のキッチンカーを製作させていただきました

2025年6月17日

福井県福井市「ルぐま」様のキッチンカーを製作させていただきました。

製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。

製作したキッチンカー・移動販売車

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「ルぐま」様のメニュー

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あぶりチャーシュークレープ
チョコバナナクレープ
ラムレーズンクレープ
タンドリーチキンキーマカレークレープ
レモネード

出店されている様子の写真

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フードトラックカンパニーから見た特徴

白い車体に、悪可愛いくまのキャラクターが目印！「ルぐま」様は、元ラーメン屋さんのご夫婦が始めた移動クレープ屋さんです。車両は「キッチンボックス453」を使用しており、軽トラックサイズながら本格的な仕込みも可能な一台です。

出店実績も豊富で、「福井県営陸上競技場（9.98スタジアム、福井県福井市）」や「ECHIZEN CURRY FESTIVAL（福井県越前市）」「丸岡城桜まつり（福井県坂井市）」など地域密着のイベントに加え、「道の駅さかい（福井県坂井市）」「BOOKOFF福井二の宮店（福井県福井市）」など、さまざまなスポットで出店されています。

「ルぐま」という名前は、元の屋号「るぐー（フランス語で「味」の意味）」から。その味へのこだわりは今でも大切にされています。現在はクレープを中心に営業しており、Instagramは非公開ながら「応援してくれる人を大事にしたい」という想いから、フォロワー限定の原価度外視メニューなども提供されています。

看板メニューは「あぶりチャーシュークレープ」。ラーメン屋時代のチャーシューを活かし、自家製マヨネーズ・ホイップを合わせたおかず系クレープは、一度食べたらクセになるおいしさです。

甘系クレープは、やっぱり王道の「チョコバナナ」が人気！実はこのチョコソースも手作りというこだわりぶり。他にも、14時間かけて作る自家製ラムレーズンを使った「ラムレーズンクレープ」や、ユニークな「シカクイヤツ（四角いクレープ）」など、バリエーション豊富です。生地はもっちりサクッと、自家製ホイップは甘さ控えめで、すべて無添加なので安心して楽しめます。

ドリンクも自家製にこだわっていて、「発酵レモネード」や「レモンハイボール」などが人気。瀬戸内レモンを三温糖と蜂蜜で発酵させたシロップに、レモンスライスを添えた爽やかな味わいで、食後の一杯にもぴったりです。