長野県伊那市「たこげん」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「たこげん」様のメニュー
- たこ焼き
- たこせん
- キッズたこ焼き
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
白い車体の「たこげん」様のキッチンカーは、軽トラックをベースにした「キッチンボックス453」。仕込みもできる本格的な設備がそろっており、大きなたこ焼きが描かれた幕が目印です。上伊那エリアを中心に、出店されています。
出店実績には、「高遠食彩館（長野県伊那市）」「仙流荘（長野県伊那市）」「ベルシャイン伊北店（長野県上伊那郡）」「MEGAドン・キホーテUNY 伊那店（長野県伊那市）」「高遠城下まつり（長野県伊那市）」「長谷フェス 南アルプスふるさと祭り（長野県伊那市）」などがあります。
オーナー様は、関西から長野県へ移住してきたご夫婦。本場・関西のたこ焼きを上伊那でも楽しんでほしいという思いから、たこ焼きのキッチンカーを始めました。関西の味は長野県でも人気で、リピーターも続々と増えています。
「たこげん」様の「たこ焼き」は、大玉サイズで外はカリッと香ばしく、中はふんわりとろとろ。一つひとつ丁寧に焼かれており、出来たてを頬ばるとハマってしまうこと間違いなしです。
味のバリエーションも豊富で、「ソースマヨ」はもちろん、「しょうゆマヨ」「ねぎ醤油マヨ」「わさび醤油」など、関西風のちょっと変わった味も楽しめます。中でも「わさび醤油」は、「えっ、たこ焼きにわさび！？」と驚かれることもありますが、一度食べるとクセになる美味しさ。さらに、タコや紅しょうがが苦手なお子様向けに「キッズたこ焼き」も販売しており、家族連れに大人気です。
そして、もうひとつの名物が「たこせん」！パリパリのせんべいに、ふわとろのたこ焼きをサンドした関西名物で、長野ではなかなか食べられない珍しい一品。店主も「正直、めっちゃうまい」とおすすめするほどの自信作です。見かけたら、ぜひチェックしてみてください！
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
