福岡県福岡市「Angel’s Kitchen Car」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「Angel’s Kitchen Car」様のメニュー
- シシグ丼
- ルンビア
- トゥロン
- ハロハロ
- トゥロンアイス
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
福岡を拠点に、本格的なフィリピンの味を届けている「Angel’s Kitchen Car」様は、「キッチンボックス550」を使用しています。「キッチンボックス550」は、軽トラックサイズとは思えない広々としたキッチン空間を実現しており、大人2〜3名がゆったりとすれ違えるほどの広さがあります。
これまでの出店実績は、「福岡市植物園（福岡県福岡市）」「ゆめマート筥松店（福岡県福岡市）」「福岡市役所（福岡県福岡市）」「紙与博多ビル（福岡県福岡市）」「福岡大学（福岡県福岡市）」などです。
看板メニューは、フィリピンの国民的おかず「シシグ」をご飯の上に豪快にのせた「シシグ丼」です。ジューシーでサクサクのポーク、コクのある特製ソース、そして白ごはんとの相性が抜群で、一度食べたらやみつきになる美味しさと人気があります。濃厚だけどくどくない、サックサクでクリーミーな食感がクセになると、リピーターも多いです。
他にも、「ルンビア」と呼ばれるフィリピン風春巻きや、外はカリッと中はとろりとした甘さが楽しめるデザート「トゥロン」など、現地ならではの定番メニューも提供しています。どれも丁寧に手作りされており、食べる人の心まであたたかくしてくれる優しい味わいが魅力です。
夏の季節には、フィリピンの大人気デザート「ハロハロ」や「トゥロンアイス」など、暑い日にぴったりのひんやりスイーツも登場します。カラフルな見た目と甘さ控えめなバランスが、食後のデザートやおやつタイムにもぴったりです。
「Angel’s Kitchen Car」様のキッチンカーは、異国の家庭料理を通じて、笑顔と元気を届けてくれる一台です。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
