神奈川県川崎市「ACHIKOCHI」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「ACHIKOCHI」様のメニュー
- ロモサルタード&ライス
- チミチュリチキン&ライス
- パクチートッピング
- ハラペーニョトッピング
- パクチー&ハラペーニョトッピング
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
「ACHIKOCHI」様のキッチンカーは、軽トラックサイズながら仕込み調理が可能な「キッチンボックス453」です。小回りがきく特徴を活かして、ビジネス街で積極的にランチタイムに出店しています。「横濱ゲートタワー（神奈川県川崎市）」「川崎キングスカイフロント（神奈川県川崎市）」「浜松町ビルディング（東京都港区）」「Daiwa品川Northビル（東京都品川区）」「ガーデンシティ品川御殿山（東京都品川区）」などで、出店実績があります。
「ACHIKOCHI」様の看板メニューは美食の国ペルーで人気の「ロモサルタード」と「チミチュリチキン」です。「ロモサルタード」は「ロモ⋯牛肉＋サルタード⋯炒め物」という意味で、「ACHIKOCHI」様では、牛肉・フライドポテト・玉ねぎ・トマトをオリジナルソース（アンチョビしょうゆがベース）で炒めた一品です。「チミチュリチキン」は、グリルチキンや野菜との相性抜群な南米で親しまれているチミチュリソースを使ったメニューです。どちらも「パクチートッピング」「ハラペーニョトッピング」が選べます。
