大阪府泉南郡の秋山様の「唐揚げ」キッチンカーを製作しました。

製作したキッチンカー・移動販売車

秋山様のキッチンカーのメニュー

  • 唐揚げ
  • 焼鳥
  • フライドポテト
  • からあげ丼

出店されている様子の写真

秋山様のキッチンカーの仕様

ベース車両:SUZUKI キャリィ DA16T(新車) 内装:キッチンボックス350
左側面:跳ね上げ窓、跳ね下げカウンター 右側面:出入口ドア
前方:R型フロント収納ボックス 後方:販売窓
デザイン:無し 走行時電力供給システム:無し
サイドスカート:無し

フードトラックカンパニーからのインタビュー

キッチンカーを始めることにしたきっかけを教えてください

長年サラリーマンをしていましたが自分に嘘をつかず正直に生きたいと思い自由でお客さんともコミュニケーションを楽しめるキッチンカーを始めることにしました。
ちなみに飲食経験はゼロでした。

初めての脱サラで未経験の飲食を選ばれたのは何故でしょうか?

やっぱり人間食べている時が一番心が豊かになれると思うのでそういう場を提供したいと思いました。
そういう思いもあり出店場所もスーパーやパチンコ屋などには出さず住宅地や行楽地を選びお客さんとのコミュニケーションを楽しんでいます。

これからキッチンカーでやりたいことはありますか?

zizi_karaという屋号は「ジジイの唐揚げ」から来ているのですが自分と同世代の「ジジイ」が豊かに生きてほしいと思うので想いに共感するメンバーでキッチンカーの輪を広げていきたいなと思いますのでコロナがもう少し落ち着いたらですが2台目以降も検討しています。

フードトラックカンパニーからのメッセージ

これからも応援しております!!

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