初めての方へ

キッチンカーはハード面では自動車と飲食設備、ソフト面では飲食業という複数の分野にまたがる特殊な業種ということもあり、他の業種ではないさまざまな法律が絡んできます。 フードトラックカンパニーはキッチンカー製作メーカーとして、キッチンカーを購入いただいたお客さまがコンプライアンス上の不利益を被らないよう、商品および私たちの...

浅葉郁男（あさばいくお・1983年11月10日生） 株式会社フードトラックカンパニー 会長。自身のキッチンカーを運営した経験からキッチンカーの開業ノウハウ提供する情報サイト「はじめてのキッチンカー」を開設。そのノウハウを盛り込んだキッチンカーの製作依頼が舞い込むようになり2017年12月同社を設立。延べ15,000人以...

１、キッチンカー（移動販売車）を "知る" 街中やイベントでキッチンカーを見かける 雑誌やネットでキッチンカーの話題に触れる 最近やたらとキッチンカーのテレビ企画が多い 知人がキッチンカーというものを始めたと聞いた ２、キッチンカー（移動販売車）に "興味を持つ" キッチンカーの運営者やビジネスに興味を持った キッチ...

固定店舗の5分の1の開業資金でキッチンカー・移動販売を開業できる 業態やお店の広さにもよりますが、固定店舗は家賃の初期費用、お店の改装費用、厨房設備費用などを合わせると、1000万円〜2000万円の開業資金が必要だと言われています。ここで、キッチンカー・移動販売車の開業資金は300万円〜400万円にすることができます。...

5 years ago, when I first operated a food truck, I came to realize a few things. One was that “I really enjoyed operating a food truck”, and another one was tha...

法人のお客様のサポートに自信があります。 フードトラックカンパニーは法人のお客様に対するサポート体制に自信を持っています。 弊社では、お客様の意思決定に必要ば資料の用意など、担当者の負担を弊社で引き受けられる分はサポートさせていただいております。 キッチンカーの運営の実現までお手伝いさせていただければと考えております。...

2012年に私が初めてキッチンカー運営をしてみてわかったことがあります。 それは、「すごく楽しくて本当にやってよかった」ということと、 「開業するまでに必要な知識や情報が探してもなかった」ということです。 自分が選んだ場所やスケジュールで、 好きな人達とだけ仕事をして、 自分が大好きな食べ物を提供して喜んでもらうこと...