埼玉県深谷市「COCORON（ココロン）」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「COCORON」様のメニュー
- ベビーカステラ
- ココアホワイト
- 抹茶ホワイト
- ストロべびー
- ベビちっぷ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
かわいいひよこがデザインされた「COCORON」様のキッチンカーは、軽トラックサイズながらも、車内で仕込み調理ができる「キッチンボックス453」です。広い販売窓や大きな看板設置が可能な「キッチンボックス453」は、イベント会場でも目立つ存在になります。埼玉県深谷市を拠点とする「COCORON」様は、「フカヤイズバーニング（埼玉県深谷市）」「藤まつり（埼玉県加須市）」「まるまるイチオシMARCHE（埼玉県加須市）」などに出店しています。
ベビーカステラ専門店の「COCORON」様は、厳選した素材を使用し、水は一切加えていません。オーナー様が理想の食感を追い求め試作して1年、バターの香り豊かで、冷めてもふわふわしっとりな「ベビーカステラ」を完成させました。ひよこの形をした「ベビーカステラ」は、はちみつ不使用なので小さな子どもにも安心して食べられます。
「COCORON」様では期間限定メニューが販売されており、宇治抹茶を使った「抹茶ホワイト」は、深みある抹茶の苦みと、ホワイトチョコチップの甘さが絶妙です。キャラメルチョコチップを練り込んだ「キャラちっぷ」、濃厚なチョコレートの風味の「フォンダンホワイト」など、多彩な味わいのベビーカステラを楽しめます。
他にも豊富なディップソースを取り揃えており、ベビーカステラにディップすれば、気分に合わせて味を変えられるのが魅力です。ディップソースには「リッチホワイプ」「つぶあん&ホイップ」「生チョコディップ」などがあります。期間限定ホイップ「ストロべびー」は、つぶつぶイチゴの生チョコと濃厚なホイップを混ぜ合わせた贅沢な一品です。いちごの甘みと酸味がベビーカステラに合います。
「クリスマス限定バーレル」は、5種類のベビーカステラと3種類のディップを一度に楽しめる限定商品です。一人でいろんな味を満喫したり、友人や家族とシェアして楽しく食べたりできます。一口サイズでついつい食べてしまう「ベビーカステラ」は、子どもから大人まで幅広い世代のおやつにぴったりです。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
