北海道根室市「Food truck Merci」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「Food truck Merci」様のメニュー
- チョコレートホイップクレープ
- キャラメルバナナクレープ
- 照り焼きチキンクレープ
- ヌテラクレープ
- ブリュレクレープ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
山吹色が目を引く「Food truck Merci」様のキッチンカーは、「キッチンボックス453」です。仕込みもできる軽トラックサイズで、レトロで可愛らしい雰囲気が特徴です。
出店実績には、「1dayマルシェ（北海道標津郡）」「ねこやなぎ夏まつり（北海道紋別市）」「キッチンカースイーツフェスin小樽（北海道紋別市）」「【ちらっと】あっけしwinter festival2024（北海道厚岸郡）」「FOOD TRUCK FESTA夏の陣（北海道紋別郡）」など、地元のマルシェや季節イベントに多数出店されています。
「Food truck Merci」様の看板メニューは、ひとつひとつ丁寧に焼き上げる、もっちもち食感のクレープです。注文を受けてから焼いてくれるため少し時間はかかりますが、焼きたてならではの香ばしさと食感が魅力。待ってでも食べたくなる美味しさです。
定番人気の「チョコレートホイップ」や「キャラメルバナナ」に加え、「なまらマンゴー」や「シュガーバター」といった変わり種スイーツ系クレープも充実。さらに、「照り焼きチキン」や「ハムチーズ」などの惣菜系クレープもあり、甘いものが苦手な方やランチ代わりに食べたい方にもぴったりです。
そのほか、「ヌテラチョコレート」を使った濃厚なクレープや、「ブリュレクレープ」「アップルカスタードパイクレープ」など、スイーツ好きにはたまらないメニューもラインナップ。季節限定のメニューやトッピングのカスタマイズも可能で、自分だけのお気に入りの味に出会える楽しさがあります。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
