埼玉県桶川市「KOREAN FOOD TRUCK しんちゃん」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス550」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「KOREAN FOOD TRUCK しんちゃん」様のメニュー
- キンパ
- ヤンニョムチキン
- チーズトッポギ
- サムギョプサル
- チーズタッカルビ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
どんな出店場所にもなじむ白い車体の「KOREAN FOOD TRUCK しんちゃん」様のキッチンカーは、「キッチンボックス550」を採用。軽トラックサイズながらも仕込みができるゆとりのある空間で、ランチ営業からイベントまでさまざまなシーンで活躍しています。
出店実績には、「伊奈中央駅（埼玉県北足立郡）」「きっちんかーの駅365（埼玉県鶴ヶ島市）」「へいワールド！（埼玉県北本市）」「平成国際大学（埼玉県加須市）」「深谷ねぎフェス IN テラスパーク（埼玉県深谷市）」「彩の国マルシェ（埼玉県上尾市）」など、イベントにも多数出店されています。
「KOREAN FOOD TRUCK しんちゃん」様の「キンパ」は、ご飯と7種類の具材をバランスよく巻き込んだ韓国の定番料理。かつお風味沢庵、卵焼き、刻み揚げ、人参、胡瓜、カニカマ、リチャム（韓国風ハム）など、彩りも豊かです。ごま油の香りが食欲をそそり、単品はもちろんトッポギやビビン麺との相性も抜群です。
「ヤンニョムチキン」は、サクッと揚げた竜田揚げに、甘辛い特製ダレをたっぷり絡めた一品。ピーナッツの香ばしさがアクセントになり、ほどよい辛さとコクのある味わいがクセになります。ご飯にもお酒にもよく合う、大人気メニューです。
そのほか、もちもちした食感がクセになる「チーズトッポギ」や、特製グリルで香ばしく焼き上げた「サムギョプサル」、濃厚なチーズがとろける「チーズタッカルビ」など、本場韓国の味を堪能できるメニューが勢ぞろい。見た目も味も大満足のメニューが豊富です。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
