北海道釧路市「こたにLabo」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチンボックス453」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「こたにLabo」様のメニュー
- とうふドーナツ
- ハーブティー
- 麻婆豆腐丼
- お弁当
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
白を基調とした「こたにLabo」様のキッチンカーは、パンダとくまが描かれた黄色の幕が目印。車両は「キッチンボックス453」で、軽トラックサイズながら仕込みもできる本格派。コンパクトながら幅広い出店に対応できる一台です。
出店実績には、「釧路市役所防災庁舎前広場（北海道釧路市）」「白樺台病院（北海道釧路市）」「とうふ亭駐車場（北海道釧路市）」のほか、「水辺のめぐみフェスティバル（北海道釧路市）」「鶴居村ふるさとまつり（北海道阿寒郡）」「くしろ物産まつり（北海道釧路市）」などのイベント出店も豊富。さらに「釧路港西港区第４埠頭（北海道釧路市）」などにも出店されています。
「こたにLabo」様の看板メニューは、豆腐のやさしさをそのまま活かした「とうふスイーツ」と「ハーブティー」。豆乳の自然な甘みが広がるとうふスイーツは、からだにやさしく罪悪感なしで楽しめる味わい。ちょっとしたギフトやおやつにもぴったりです。
特に人気の「とうふドーナツ」は、冷めてもふんわりやわらかく、素朴でやさしい甘さがクセになる一品です。老若男女問わず愛される味わいで、ついつい何度も食べたくなると評判です。気軽に手に取れるのが嬉しいポイント。
そのほか、「お弁当」「麻婆豆腐丼」をはじめ、「豆乳甘酒」「おでん」「砂肝ポン酢」など、おつまみ系の限定メニューも日によって登場します。体にも心にもやさしい一台として、幅広い世代に親しまれています。
キッチンボックス453・キッチンボックス1000・キッチントラック1500の比較
フードトラックカンパニーはコストパフォーマンス高く、オペレーションがスムーズにできるキッチンカー（移動販売車）を製作・販売しています。
キッチンボックス453
製作費
289.4万円
消費税・諸税込 325.5万円
※車両（新車）代込み
特徴
弊社で最も低コストでの製作が可能なのが最大の特徴です。
メリット
車両が小さいことで、女性一人でも運転がしやすいということと、狭い場所でも営業できるという２つの大きなメリットがあります。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチンボックス1000
製作費
359.4万円
消費税・諸税込 405.7万円
※車両（中古車）代込み
特徴
普通自動車の1tトラックのキッチンカー（移動販売車）です。
メリット
荷台サイズいっぱいに積載されたキッチンボックスは、幅241cm、奥行き158cm、広さが約4.37m2
あり、大人三人が作業するのに十分な広さを確保しています。「軽トラックのキッチンカーでは小さいけれど、1.5t車の運転はちょっと不安」という方にはぴったりな高機能キッチンカーです。
デメリット
大きなイベントで一気に大規模な売上を作るときに、食材を詰める量が限られてしまうため、食材の輸送用の車がもう一台臨時で必要になることがあります。
キッチントラック1500
製作費
344.0万円
消費税・諸税込 385.2万円
※車両（中古車）代込み
特徴
いわゆる箱車と呼ばれる普通自動車の1.5tトラックをキッチンカーに改造しています。まさに移動するキッチンと呼べるほどの質の高い仕上がりです。
メリット
この車両の大きさのキッチンカー（移動販売車）の中では最も低コストでの製作が可能です。キッチンボックス内も広くオペレーションがしやすく、大きな売上をあげることができます。
デメリット
運転に苦手意識がある方にとっては、車両の大きさに慣れるまで緊張感が高くなります。また、狭い場所での販売に制限がかかることがあります。
※業者専用のオークションで、修復歴事故歴のない状態の良い車両を精査・購入し、整備工場にて車両整備をかけた車両を使用しております。
