食材卸しのMETRO（メトロ）と共同でキッチンカー開業セミナーを実施します。

METRO（メトロ）とフードトラックカンパニーでキッチンカー開業セミナーを共同で開催します。

2021年6月にMETRO（メトロ）が会員向けにEXPOを開催し、「１、衛生管理商材のご紹介」「２、ニュートレンド＆新商品のご紹介」「３、デジタルソリューションのご提案」「４、配送サービスについて（「オンラインオーダーシステムM:SHOP」セミナー）」「５、軒先などで販売する際のおすすめ商品などを模擬店としてご紹介」を予定していますが、これに加えキッチンカー（移動販売）運営者の支援としてフードトラックカンパニーと共同で「キッチンカーの開業セミナー」を無料で開催することになりました。

キッチンカー（移動販売）事業者は食材仕入れ業者が決まっていないケースが多いことと、METRO（メトロ）の様な郊外でもキッチンカーで仕入れに行くことができることから、METRO（メトロ）としてもキッチンカー運営者を主要ターゲットに加えることを意図しています。

2020年に210台のキッチンカーを納車したフードトラックカンパニーとしては、METRO（メトロ）との提携と開業セミナーの共催を行うことでキッチンカー運営者の支援に力をいれていきます。

コロナ感染拡大防止処置が行われる関東地方から支援を開始

コロナ感染拡大防止処置としての緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置が発令される中、飲食業界が自粛要請などにより売上減少を余儀なくされています。コロナワクチン予防接種が進んだ後も新しい生活様式の対応から席数の減少など予想され、飲食業界の営業対策は一定数継続する必要が見込まれています。

コロナ状況下の飲食業界を支援するために、METRO（メトロ）と協議し東京で開催していたキッチンカーの開業セミナーを関東他県で開催し、通常有料（消費税込 3,300円）で開催しているキッチンカーの開業セミナーを無料で開催いたします。

2021年6月に栃木県、群馬県、町田で無料のキッチンカー開業セミナーを開催いたします。詳細はこのページにてご確認いただけます。

関東地方のコロナ感染拡大防止の地域別の処置（2021年6月1日時点）

上記期間中にかかわらず、関東他県においても飲食店のコロナ感染拡大以前と同様の運営はできておらず、新しい生活様式への対応などにより飲食店の売上減少は余儀なくされております。

METRO（メトロ）と共同でキッチンカー開業セミナーを開催する日程

キッチンカーの開業セミナーを開催する会場

共催企業のご紹介

メトロキャッシュアンドキャリージャパン株式会社

食のプロの卸し市場のMETRO（メトロ）のロゴ

METRO（メトロ）は独メトログル－プ（本社：ドイツ、デュッセルドルフ市）が運営する、レストラン・ホテルなどの飲食業、食品小売・給食などプロの事業主の方々に向けた、登録制の卸売業を行っている企業です。飲食店、事業者のニーズに特化して、豊富な品揃えときめ細かなサービスが好評です。

・METRO（メトロ）公式サイト
https://www.metro-cc.jp/

株式会社フードトラックカンパニー

キッチンカー製作メーカーのフードトラックカンパニーのロゴ

フードトラックカンパニーは運営のしやすさと開業のしやすさに特化したキッチンカーの製作に特化したキッチンカー製作メーカーです。キッチンカーの開業セミナー、開業コンサルティング、保健所の許可申請代行業務（フードトラックカンパニー行政書士事務所の請負）など、複雑なキッチンカー開業をワンストップで手間とコストを省くサービスを提供しています。

・フードトラックカンパニー公式サイト
https://foodtruck.co.jp/

フードトラックカンパニーが提供するキッチンカーの開業セミナー

フードトラックカンパニーのキッチンカー開業セミナーは、ソーシャルディスタンスを意識した運営を行っております。

詳細は以下よりご確認ください。

本件に関する報道関係者からのお問合せ先