農業共済新聞のキッチンカー（移動販売）特集に掲載されました。

2020年5月2週号

農業共済新聞に弊社を掲載いただきました。

農業共済新聞のキッチンカー特集に取材協力しました。

※弊社（フードトラックカンパニー）はキッチンカー専門メーカーで、キッチンカーの製作やキッチンカーの開業支援を行っている会社です。

農業共済新聞のキッチンカー特集の内容

増えてます！キッチンカー
開業のポイント！

株式会社フードトラックカンパニー浅葉郁男さんに聞く

キッチンカーをご存知でしょうか。お弁当やクレープなどを調理しながら販売する自動車で、ここ５年で急増し、最近ではテレビ番組でもよく見かけるようになりました。食を扱う自動車ということもあって農業とも相性が良く、弊社には「地域のマルシェや即売会にキッチンカーで出店や出品したい」「自分の農園で調理した料理を提供したい」「地域の交流や貢献に活用したい」という農家の方からのお問い合わせも多くいただきます。

初期費用は固定店舗の1/4

固定店舗の場合、初期費用が設備や物件を含めて１千万円近いですが、キッチンカーはおよそ２００万円台（車両代込み）と４分の１の費用で始められることもあって、農家の皆さまの目的にとても一致するのだそうです。キッチンカーの製作開始から開業までは平均２カ月ほどでスピーディーに始められる点も人気の理由です。
ベースとなる車両はさまざまですが、主にキッチンの中でも立つことができる軽トラック、または１・５㌧車サイズが人気です。軽トラックをお持ちの方は、キッチン部分だけ施工する例もあります。常用車とは違うデザインのため、走行中も出店中も注目され、地域の人々の話題に上がることもしばしばです。
開業には、必要な設備を整え、保健所の食品営業許可の取得することが必要です（調理をしない商品は、販売業の届出だけで可）。設備の要件は自治体によってかなり違うので、しっかり確認が必要です。全国共通でキッチンと運転席の区画や、給排水のタンク、シンク、手洗い、換気扇、温度計付きの冷蔵庫、調理機器などを設置します。
昨今の３密回避によるテークアウト需要の高まりにより、キッチンカーは一層注目されており、たとえば東京都では飲食店から移動販売・テークアウト・デリバリーに業態変更する場合に100万円まで助成されるなど、行政からの支援も手厚くなっています。

コロナの状況下でのフードトラックカンパニーの考え

キッチンカー専門メーカーとし社会に貢献したいポイント

フードトラックカンパニーが貢献したいポイントは２つです。

1. 自粛疲れの対策として、ベッドタウンやマンション群にキッチンカーをお届けする
2. キッチンカーをはじめたい方のキッチンカー開業を支援する。

１、自粛疲れの対策としてベッドタウンやマンション群にキッチンカーをお届けする。

自粛疲れの対策としてベッドタウン、マンション群の皆さまの元へキッチンカーを届けたいと考えています。
イベント出店やランチ出店を生業としていたキッチンカーオーナーを応援する意味でも、このマッチングを実現できたらと思っています。
そこで、キッチンカーを呼びたいと考えているマンション群の管理組合の方や、責任者の方はぜひご連絡いただければと思います

２、キッチンカーをはじめたい方のキッチンカー開業を支援する

東京・大阪を中心とした全国の飲食店は平均売上が２割以下に落ちこむなど経済的に大打撃を受けています。
デリバリー 、テイクアウトなどの業態変化を行う飲食店も多いですが、今まで培ったノウハウを活かしキッチンカーを開業する方が増えています。
家賃などの維持費が掛からず、最短1ヶ月で開業でき、スタッフを解雇しないですむビジネスモデルとして注目を集めています。飲食店の皆さまでキッチンカーに興味のある方に対して、開業のお手伝いができたらと考えています。

お電話でもご連絡お待ちしております。

「農業共済新聞」に弊社のお客様のキッチンカーが登場します。

弊社がお勧めしております。キッチンボックス350、キッチンボックス1000、キッチントラック1500を取材していただきました。

以下に詳細も掲載させていただきますので、あわせてご覧いただけますと幸いです。

フードトラックカンパニーの事業内容

フードトラックカンパニーはキッチンカーの製作と販売以外にも、キッチンカーのレンタル、中古キッチンカーの買取、キッチンカーの開業コンサルティング、などを行っています。

キッチンカーレンタル

フードトラックカンパニーはコンプライアンスを遵守した形でのキッチンカーレンタルを行っています。
車検証の使用者欄の名義変更、保健所の営業許可の新規取得などの対応もサポートさせていただいております。

中古キッチンカーの買取

買い替え時の方などから中古キッチンカーの買取を行っております。
買取ったキッチンカーは車両整備、キッチン部分の清掃、保健所の営業許可が取れる仕様への改造を行っております。

キッチンカーの開業コンサルティング

キッチンカーの開業に向けて、出店計画やスケジュールの立て方、商品メニューのアドバイス、保健所関連のアドバイス、設備のご相談、資金のご相談などを行う、キッチンカーの開業コンサルティングを行っています。

キッチンカーの試食見学会

キッチンカーに関する情報収集をしている方に対して、キッチンカーの開業に向けて余計な時間と費用がかからないように、最短の道で進んでいただけるよう勉強会と先輩キッチンカーの試食をご用意しております。

弊社が運営するキッチンカーの開業を応援するメディア「はじめてのキッチンカー」に、日々寄せられる問い合わせへの中でも多いご質問もまとめさせていただき、事例など踏まえて回答させていただいております。

キッチンカーの情報収集をされているメディア担当者様へ

フードトラックカンパニー広報担当の太田です。弊社ではキッチンカーの取材協力を積極的に行っていますので、お気軽にご連絡ください。

ドラマ映画のキッチンカー監修、キッチンカー関連ニュースへの取材協力　フードトラックカンパニー

2021.4.16

株式会社フードトラックカンパニーでは ドラマ・映画・CM・テレビ番組へのキッチンカーの貸し出しおよび番組に使用するキッチンカーの監修 ニュース番組・バラエティ番組・新聞・雑誌への取...

フードトラックカンパニー（代表）
03-6671-5299
ftc@foodtruck.co.jp

※広報担当の太田宛てにご連絡ください。

キッチンカーの取材に協力できること

キッチンカーの情報がマスメディアに取り上げられることで、キッチンカー業界に世間の注目が集まり業界全体が盛り上がることから、フードトラックカンパニーではメディア様に対するキッチンカーの取材協力を積極的に行っております。

番組の視聴率を伸ばすための「今、旬のネタ」「使い古されていないネタ」「画になるネタ」「公共性があるネタ」「飲食業界のトレンド」などを番組に合わせて考えさせていただきます。

また、弊社は法令遵守を徹底しており放映後問題にならない事や、キッチンカー業界の商標関係に関しましてもサポートさせていただきます。

協力させていただける内容の紹介

• キッチンカー（移動販売）に関する取材
• キッチンカー（移動販売）オーナー・事業者のご紹介
• キッチンカー（移動販売）業界に関するコメント
• キッチンカー（移動販売）事業者が出店する様子の取材

他にもご相談いただければ前向きに検討させていただきます。

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フードトラックカンパニーが取材協力させていただいた内容

1. キッチンカー業界に対するリサーチを番組の趣旨にあわせて行い情報提供させていただきました。
2. 実際にキッチンカーを運営しているオーナー様を紹介させていただき、キッチンカーオーナーの密着取材に協力させていただきました。
3. 番組内で運営されるキッチンカーの運営支援をさせていただきました。代表：浅葉の出演協力などもしております。
4. 収録に使うキッチンカーをレンタルさせていただきました。保健所の営業許可取得のサポートやメニューの開発相談なども行っております。