茨城県石岡市「YARN」様のキッチンカーを製作させていただきました。
製作させていただいた種類は「キッチントラック1500」です。
製作したキッチンカー・移動販売車
「YARN」様のメニュー
- 焼き野菜のチキンカレー
- ローズポークと蓮根のキーマカレー
- 茨城ジェラート
- YARNのかき氷
- 梅ソーダ
出店されている様子の写真
フードトラックカンパニーから見た特徴
落ち着いたグリーンベースのカラーで塗装された「YARN」様のキッチンカーは、イベントへの出店にぴったりな「キッチントラック1500」です。キッチンカーの特徴を生かして、「いばらきキッチンカーフェス2005（茨城県鉾田市）」「フェルム・ド・フェスティバル（茨城県稲敷市）」「Village Market Tsukuba（茨城県つくば市）」などのイベントへの出店実績があります。
その他にも、「JAやさと柿岡直売所（茨城県石岡市）」「道の駅 たまつくり（茨城県行方市）」などの商業施設に出店することもあります。
「YARN」様では、茨城の食を届けるキッチンカーという思いを持った店舗運営をしており、看板メニューの「ローズポークと蓮根のキーマカレー」はその思いを形にした一品です。メイン食材の豚肉には茨城の銘柄豚「ローズポーク」が使われており、シャキシャキ蓮根との相性が抜群となっています。同じく看板メニューの「焼き野菜のチキンカレー」は、地元の食材を使った本格的なスパイスカレーです。
「YARN」様では、スパイスカレーの他にも香料・着色料不使用で素材の風味と香りを活かした「自家製ジェラート」や「YARNのかき氷」などのスイーツメニューや、「梅ソーダ」「赤紫蘇ソーダ」「ジンジャーエール」「レモンスカッシュ」などのドリンク類も販売しています。
